Picarona

Aquesta tarda, el programa de ràdio, per Picarona TV

2011-12-23T13:31:00.000+01:00

Hola companys!

Aquesta tarda emetrem el programa de ràdio per Picarona TV. Allà estarem una mica abans, a les 16:40 h.

Us deixo l'enllaç al reproductor:

Arrencar els enciams de fulla en fulla

2011-12-22T11:47:00.000+01:00

Una de les coses que em va sorprendre més quan vaig començar a llegir sobre els horts urbans va ser això d'arrencar els enciams de fulla en fulla.

És una d'aquelles coses tontes que els urbanites desconeixem perque és clar, quan vas a la botiga a comprar un enciam, el compres sencer, i quan el plantes, per inèrcia i si no t'ho diu algú, esperes a que creixi per collir-lo sencer també.

Doncs no amics, els enciams els podem collir per fulles segons va creixent. I us asseguro que és una de les coses més gratificants que hi ha en el món de l'hortet: sortir al pati i/o balcó i collir tres fulles d'un enciam, dues més d'un altre, quatre crèixens, una mica de rúcula, i preparar una amanideta sana, ecològica i sobretot, acabada de collir.

La setmana passada, un amic a qui he enredat per posar enciams en unes jardineres que a l'hivern no fa servir, em va preguntar quines fulles en concret són les que s'havien de collir. I això em va fer pensar que potser valia la pena explicar-ho al bloc.

Us deixo unes fotografies de la jardinera amb enciams que tinc a casa. La de l'esquerra és de la fa un parell de setmanes, i la de la dreta, de just aquest matí:

Com podeu observar, els enciams de la dreta estan força pelats. I és que entre les dues fotografies he fet tres recollides de fulles per fer amanida.

Les fulles que heu de collir són les més grosses, i aquestes són sempre les que estan més arran del substrat. Feu-ho sense cap por, i veureu com els enciams continuen creixent sense problemes!!!

Canviant de tema...fa molts, MOLTS dies que estic seguint un programa que s'emet a la Xarxa de Televisions locals, el coneixeu? Es diu Tocats de l'hort.

Em sembla una iniciativa super interessant, especialment per nosaltres, els que cultivem a casa i els que encara s'ho estan rumiant. El programa està conduït per en Josep Maria Vallès, l'ànima d'Horturbà. I ja sabeu la debilitat que tinc per aquesta web i aquest senyor, que va ser el meu mestre Jedi quan tot just era una petita Padawan.

Podeu veure els programes online, de moment ja en porten 16, i també seguir-los al Facebook i altres xarxes socials. Per part meva felicitar públicament en Josep Maria per la seva feina, per mi és un plaer veure el seu hort i aprendre coses noves.

I res més. O si. Només volia dir-vos que segueixo la meva col.laboració setmanal al programa "Tarda de Ràdio" de Ràdio Sabadell, els divendres per la tarda a partir de les 17:30 h.

A la tarda-nit, en Carles Baldellou m'envia el podcast del programa d'aquell dia i el pujo ràpidament a Podomatic per a que siguin més fàcils de localitzar. També podeu escoltar-los a la web de Ràdio Sabadell, secció A la carta.

Us deixo aquí el reproductor amb tots els programes emesos fins avui per si voleu escoltar-los.
Salut!

http://picarona.podomatic.com/

De maduixes i del López

2011-11-23T20:37:00.000+01:00

Aquest mes, l'hort triat per la revista de Planeta Huerto és El huerto del López.

Em va agradar molt la entrevista i sobretot el seu bloc, que m'ha encantat per lo bé que ho explica tot i sobretot perque hi té algunes entrades molt i molt interessants.

Com que aquests dies estavem parlant precisament de les maduixes, em va sorprendre veure el seu sistema per a collir-ne els estolons per iniciar una nova plantació.

No us ho explicaré aqui, perque el que vull és que l'aneu a visitar i així donar-li el crèdit que es mereix. Per la meva part ja l'he afegit a les Adreces d'Interès perque val la pena seguir-lo i aprendre d'ell.

El missatge sobre com recolectar els estolons és aquí i en aquest altre explica com les va plantar posteriorment. Per part meva, només dir-li que té una fan més.

Salutacions!

I avui a la ràdio parlarem de maduixes

2011-11-11T20:57:00.000+01:00

Això de la secció de la ràdio m'anima a seguir fent cosetes al bloc, tot i que em fa anar més de cul del que ja anava! Però és molt divertit i m'ho passo molt bé amb en Manolo i en Carles, que amb les seves preguntes em recorda molt les inquietuds que tenia quan vaig començar amb l'hortet.

Sembla que hi ha algú a la emisora que està molt interessat en cultivar maduixes aquest hivern. Doncs res, el cultiu de les maduixes és molt senzill, així que aprofitarem per ampliar una mica més el tema aquí tot i que n'hem parlat ja d'altres vegades.

Buscant alguna ilustració sobre aquesta planta he trobat la que veieu a l'esquerra. Em sembla fantàstica! S'hi aprecien molt bé tots els detalls i l'he compartit al Facebook perque d'aquesta manera tothom pugui seguir les explicacions durant el programa.

I és que les maduixeres tenen quelcom que les fa màgiques. A mi sempre m'ho han semblat! I no és ni més ni menys que la seva reproducció per estolons.
Ja us en vaig parlar en aquesta entrada, però deixeu-me explicar-vos una altra vegada què són això dels estolons.

Un estoló, en botànica, és un brot lateral sorgit de la base d'una planta.
Els estolons poden ser superficials com en el cas de la maduixera, que serveix de reproducció vegetativa, o subterranis i aleshores després del procés de tuberització poden donar lloc a un tubercle com és el cas de la patatera.
Els estolons superficials poden arrelar en els nusos i donar origen a diversos individus que cada vegada resulten més petits com més lluny siguin de la planta mare.
La reproducció vegetativa espontània a través dels estolons fa que les plantes sovint es comportin com invasores ja que és molt més ràpida que a través de llavors. (Extret de la Viquipèdia)

S'ha entès, oi? Doncs bé, ara arriba la pregunta del milió: què hem de fer amb els estolons? I quan surten?

Els estolons surten quan a la planta li sembla. O si més no, així m'ha passat a mi. Uns anys apareixen mentre es formen les maduixes, d'altres més tard.... El que hem de tenir present és que aquesta és la manera més senzilla de conseguir noves plantes i que ho hem d'aprofitar.

Què hem de fer? Doncs molt senzill: deixar que la nova planta que creix al final de l'estoló, arreli allà on nosaltres vulguem. Normalment formen una tija que va creixent de manera paralel.la al terra, i quan el seu propi pes fa que toquin el substrat, allà s'ancoren i fan arrels.
Això podem evitar-ho controlant-ne el creixement i posant petites torretes sota els estolons, o al costat de la jardinera. Fixeu-vos en aquesta fotografia de la meva amiga Candín:

La longitud dels estolons li han permès no haver de fer invents estranys. En qualsevol cas, no us preocupeu massa, és molt senzill conseguir noves mates per l'any següent. I si no els falta aigua i nutrients, podreu menjar maduixes durant moooolts mesos!

Darrerament rebo més informació de blocs sobre horticultura gràcies a nous contactes al Twitter i al Facebook, són dues eines genials! Gràcies a això he descobert un blog totalment recomanable i que té una entrada fantàstica sobre el cultiu de les maduixeres. És el blog d'en Felix Maocho. No us perdeu la seva secció sobre horticultura i sobretot, la entrada sobre les maduixes que és de 10!

Per acabar, us haig de posar una recepta de cuina. Cada cop que penso en les maduixes em vé al cap lo boníssim (i fàcil!!!) que queda aquest Semifred de maduixes del bloc de cuina de la Dolorss. Ja fa algun temps que vaig trobar-lo buscant receptes i des de llavors segueixo aquesta noia de Balaguer.
Com que una imatge val més que mil paraules, us el deixo perque acabeu aquesta entrada bavejant.
Salut!!!

Passejant per Planeta Huerto

2011-11-03T23:59:00.000+01:00

El mes passat em van escriure de Planeta Huerto convidant-me a ser el Huerto del mes a la seva revista. El cert és que em va fer sentir una mica malament perque no els coneixia i ja sabeu que sempre intento estar al dia en aquests temes.

La feina no sempre em permet navegar per devoció així que avui m'hi he entretingut una mica passejant per la seva web. Hi he trobat algunes cosetes molt interessants que vull compartir amb vosaltres.

El primer: és una botiga virtual però és possible visitar-los físicament. Estan a Sant Joan d'Alacant.
Els he vist molt posats en temes "macetohuertiles" (nota per mi mateixa: haig de buscar un equivalent en català a aquesta paraula).
Disposen de taules de cultiu i algunes novetats que ja havia vist per Internet però que no sabia que ja estaven a la venda aqui. Alguns exemples:

Horts verticals de plàstic

Em semblen molt, molt pràctics per aprofitar les parets d'un balcó estret i una paret assolellada i omplir-lo de petites hortalisses i/o aromàtiques.

Per les maduixes penso que ha de ser super pràctic, perque així podem deixar que els fruits pengin per fora i evitar així que toquin el substrat i es podreixin si plou molt (o ens passem amb el reg).

Els bacsac

Ja vaig veure aquests sacs a Decosfera l'any passat, als pocs dies me'n vaig assabentar de que havien guanyat un premi de disseny i fa pocs dies m'en parlava en Xavi I. , que els havia vist en un viatge a França.

Semblen sacs molt pràctics per cultivar grans volums de substrat i que les plantes sempre agraeixen.

M'agradaria saber exactament de quin material estan fets i si es podria "fabricar" alguna cosa similar amb ràfia. De fet, vaig veure aquest Ikea Hack fa temps i el vaig desar per provar-lo alguna vegada.

Compostadors quadrats

M'ha agradat molt, molt i molt aquest vermicompostador quadrat. Primer perque si no m'erro, té 5 safates a més de la tapa i el recipient pels lixiviats i bé, m'estic pensant proposar a la Comunitat de Propietaris la instal.lació d'un a la terrassa.

És cert que el que tinc (com el rodó que surt a la foto) no m'ha donat cap problema en tots aquests anys, però aquest sembla tenir més capacitat per a families grans o comunitats com és el cas.

(Veurem si m'accepten la proposta, que aquesta és una altra!)

Per acabar, felicitar-los pel disseny del web que m'ha agradat molt i per la enorme recopilació d'informació que hi ha. Si teniu curiositat per veure'ls en acció, en aquest enllaç podeu veure'ls en una entrevista que els van fer al programa Aquí sí de la televisió d'Alacant Informacion TV.
Molta sort!!!

"La Pica" a la ràdio!!!

2011-10-27T18:04:00.000+02:00

Hola de nou!!!

Amb motiu de la Xerrada que vaig fer a El Corte Inglés sobre horts urbans, em van trucar de la emisora de ràdio local per fer-me una entrevista.

El productor de programa, en Carles Baldellou és un xicot jove que fa poc s'ha iniciat en l'hort urbà i està tan excitat com ho hem estat (i estem) tots quan comencem :)

Aquella tarda va sorgir la oportunitat de realitzar una col.laboració setmanal amb el programa "Tarda de ràdio", que s'emet de dilluns a divendres de 16 a 19 hores i que condueix en Manolo Garrido.

El cert és que em va fer molta il.lusió que es posessin en contacte amb mi ja que sempre m'ha agradat molt el món de la comunicació i el que volia estudiar d'adolescent era Ciències de la Informació. Un altre dia ja us explicaré la ràbia que fa quedar-te fora de la carrera que somnies per tan sols dues dècimes...

El cas és que divendres passat es va emetre per primer cop la secció amb la que col.laboro i els de Ràdio Sabadell han estat tan amables de passar-me l'audio per a que el comparteixi aquí al bloc.

Us el deixo a continuació i us animo a seguir la ràdio i la meva secció que en principi serà cada divendres a partir de les 17:30 hores. Aprofito per agraïr a en Carles i a en Manolo la oportunitat que em dónen per intentar difondre aquesta afició.

Salut!

Conservar el planter durant uns dies

2011-10-26T19:24:00.000+02:00

Hola a tots!!

No us ha passat alguna vegada que heu comprat planter i no l'heu pogut plantar fins al cap d'uns dies?

A mi si, m'ha passat sovint, i avui he pensat que us podia ensenyar com el conservo tot i que no és cap cosa de l'altre món.

A l'arribar a casa, substitueixo el paper de diari amb el que normalment te l'emboliquen per paper de cuina de color blanc.
Ho envolto amb una goma fluixa i ho deixo dins de la bosseta de plàstic que em dónen de manera que la bossa cobreixi la part del paper, deixant les fulles sense cobrir.

D'aquesta manera puc anar-lo regant durant els dies que estigui pendent de col.locar-lo a la jardinera, com és el cas del que us ensenyo avui.

Espero que la idea us pugui ser d'utilitat "per si un cas". Salut!

Xerrada a El Corte Inglés

2011-09-21T23:02:00.000+02:00

Hola a tots i totes!!!

Abans de que passin més dies us volia convidar a la xerrada sobre Horts Urbans que faré a El Corte Inglés de Sabadell el proper dijous 29 de setembre a les 19:30 h.

Espero que també hi pogueu assistir virtualment, donat que m'han confirmat que puc fer servir Internet a la sala de conferències, pel que connectaré la "Picarona TV" una mica abans de començar.

Us deixo l'enllaç directe al reproductor i també a la pàgina del canal per si voleu utilitzar el xat.
Us hi espero!!!

Streaming .TV shows by Ustream

Ei Pica, què és de la teva vida?

2011-09-02T22:57:00.000+02:00

Ahir vaig rebre un correu amb un "Ei Pica, què n'és de la teva vida?" al Subject que em va fer somriure.
En ell, un noi d'Extremadura amb qui vaig intercanviar llavors fa un temps em preguntava què tal m'anava toto ja que feia temps que no actualitzava el bloc. A més, m'enviava tot orgullós fotos dels besnéts de les llavors que li vaig enviar i que segons m'explica, conserva d'un any per l'altre ja que li han donat molt bon resultat en les torretes.

"Puffff" (vaig pensar). "Si ara haig de resumir tot el que he fet en els darrers mesos d'ençà de la entrada on ensenyava els cirerers florits, em puc morir".

Així que el que he fet ha estat pujar al Picasa algunes fotos on podreu veure què he fet els darrers temps.

L'hort el tinc abandonat, el pobre. Just quan era el moment de preparar el planter vaig tenir força feina i acabava tan feta pols que ho vaig deixar passar. Així que aquest estiu només vaig posar tomàquets i pebrots de planter, amb un èxit relatiu.

Al pis nou cada cop m'organitzo millor i hi ha qui diu que sóc bona cuinera! Llàstima que aquests dies estem fent règim i no puc preparar tots els plats que voldria, però us he deixat fotos d'alguns que he fet i que ens han agradat molt. Si algú en vol alguna recepta, només ho ha de demanar.

I per acabar, en el tema laboral us diré que ara mateix em trobo molt a gust. Crec que ja us vaig explicar que després de tancar la botiga que tenia a Barcelona vaig començar a treballar com a comercial freelance de productes d'alimentació. En aquests moments, sóc feliç perque crec que he trobat els productes perfectes per a representar: tots són artesans, alguns ecològics i sobretot, duc algunes cosetes "especials", productes que s'han recuperat d'antic com aquelles llavors de productes autòctons de les que us parlo sovint al bloc.

A més, ara començo a representar també una empresa que elabora llet i iogurt ecològic, destinat bàsicament a menjadors escolars i em vé molt, molt de gust entrar en aquest món de la educació, ni que sigui des de la cuina.

Ho vaig veure clar escoltant el Sr. Carlo Petrini, fundador de Slow Food al Biocultura Barcelona. I és que t'ho pots fer venir bé per combinar allò en el que creus amb la feina.

Demà us explico més, per ara, us deixo les fotos!!!

Ah! I si us agrada el blog, feu click al +1 de Google que hi ha adalt a l'inici. Encara no sé per a què serveix però per si un cas...
Salut!

Un nou mètode per cultivar hortalisses a casa

2011-06-30T14:22:00.003+02:00

Em passaré per la web del projecte, però té bona pinta, no us sembla?

Gràcies a Leopoldo por compartir-ho al seu Facebook

Compartint una idea

2011-05-19T12:00:00.000+02:00

Fa mesos que em volta pel cap una idea però la setmana passada me'n vaig adonar de que hauria de mirar de posar-la en pràctica o si més no, compartir-la amb la resta de blocaires "macetohuerteros", a veure què us sembla.

Dissabte vaig estar al taller sobre horts urbans que van donar els companys d'El balcón verde. Allà es va confirmar una de les intuicions que tenia, i és que actualment hi ha TANTS blocs sobre horts urbans en els que anem explicant les nostres experiències que és impossible tenir-los tots controlats.

El problema és.... com organitzar això d'alguna manera?

Recordo el meu primer lloc web, que podies associar al que es deia "webring", pàgines sobre el mateix tema que podies visitar a través d'un llistat o bé anar de l'una a l'altra clickejant en una icona. Era interessant perque a tothom li semblava un mètode fantàstic per publicitar el seu bloc i sempre hi havia noves adhesions, ajudant el lector a descobrir nous llocs.

Però l'altre dia, al taller de la Yolanda, me'n vaig adonar de que es mencionaven alguns blocs amb articles interessantíssims que no havia visitat i em va fer molta ràbia, la veritat.

Deixeu-me doncs, compartir l'esquema del que penso que podriem fer i sobretot, si teniu alguna idea millor (ja que potser hi ha un altre mètode més adient), compartiu-lo, i no us el quedeu per vosaltres, ja que això hauria de ser en benefici de tots!!!

Com a aficionada als blocs de cuina, va ser tot un descobriment trobar el bloc "HEMC" (que significa "Hecho en mi cocina"). Aquest és un bloc gestionat per l'autora d'un bloc de cuina que funciona de la següent manera:

-Un amfitrió proposa un tema mensual. Habitualment és "plats fets amb l'ingredient X".
-De manera totalment voluntària, el que considera que hi pot aportar alguna cosa, publica un article en el seu bloc indicant que participa en el tema del mes.
-A l'acabar el mes, la persona que gestiona el bloc "HEMC", publica un resum de tots els participants, el que permet al lector trobar un munt de plats preparats amb el mateix ingredient i alhora, conèixer nous blocs de cuina.

Adaptant això al tema que ens ocupa, podríem crear temes mensuals com per exemple:
-Llocs on comprar planter, cooperatives agràries, botigues especialitzades...
-Apunts sobre el cultiu d'una hortalissa en concret
-Com renovem el substrat
-Quins contenidors utilitza cadascú

I així mil temes que de ben segur serien útils per a tots, els que comencen i els que ja estem cultivant!

A l'organitzar tot això en un bloc, podríem aprofitar per crear un blogroll amb enllaços a tots els blocs d'horts urbans que coneixem, organitzant-los per països, idiomes, provincies... Un calendari on aportar informació sobre cursos, tallers, xerrades i temes que poden ser interessants per a tots. I tot allò que se us pugui ocórrer!

Però és clar, per posar tot això en marxa, convindria que tots ens hi apuntéssim, prescindint de si ens volem implicar en participar o no. De participants en els "temes mensuals", segur que n'hi hauran, però el més interessant del projecte és intentar agrupar-nos d'alguna manera, no us sembla?

Deixo aquí la proposta. Si us sembla interessant, us demano dues coses:
-Feu-ne difusió al vostre bloc, copiant i modificant aquesta entrada com més us convingui.
-Escriviu-me per fer-me saber que us interessa. Ja sabeu que el meu email és

Espero els vostres comentaris, però sobretot, les vostres possibles adhesions!!!
(No sé si estic una mica boja, però penso que pot ser molt enriquidor!!!)

Els cotiledons, les fulles veritables, el planter que pateix i el patiment del que comença

2011-05-09T13:24:00.000+02:00

Fa alguns dies, vaig rebre un correu d'en Vicente, que des de València m'explicava (una mica agobiat), com estava el seu nou hortet a la terrassa:

hola, Nos hemos leído todo tu blog, y hemos plantado en la terraza 2 calabacines,2 berengenas, hojas de roble,2 tomateras y un pimiento.
Compramos un sustrato de buena marca, específico para huerto,y también sustrato universal de buena marca también. Llevamos una semana (en Valencia) con nuestros planteles, y algunas hojas de calabacines se han marchitado ya... :( Además las berengenas tienen algunas hojas que se estan haciendo muy claras...
Nos hemos empollado mucho la web e infojardín,y claro,amarillamiento y marchitamiento puede ser debido a demasiadas cosas: mosca blanca,hongos,exceso de riego, falta de nutrientes,exceso de calor... Las macetas son muy grandes, como grandes cajas hechas con lamas de madera,dejando entre lama y lama rendijas alargadas para el drenaje...y nosotros,apostamos que podría ser eso,porque no vemos caer agua por debajo...(aunque al ser palmo y medio de alto puede que haya que regar una barbaridad para que veamos el agua caer)
Aunque removimos la tierra al ponerla,la vemos muy compacta...la hemos regado cada dia..podría ser eso? pero hace mucho calor,no regarla cada dia podria ser un crimen... También podría ser otra cosa...pero es que llevan una semana y no tienen buena pinta,nos podrías ayudar?

Ja he dit altres vegades que parlar de temes de botànica em fa una mica de por. Així que si us plau, preneu la explicació sobre aquest tema com "d'estar per casa", ja que no és la meva intenció donar cap classe magistral, ja que no tinc suficients coneixements per a fer-ho.

El primer que hem de fer és explicar què són els cotiledons i les fulles veritables, aprenent a distingir-los.

Visualitzeu una llavor. Una llavor que hem sembrat i que comença a germinar. El primer que apareixerà als nostres ulls, són dues fulletes (o més, o menys! segons la varietat). Aquests són els cotiledons, que surten de dins la llavor ajudant-la a trencar la terra i sortir a l'exterior. La seva forma acostuma a ser ovalada, i no acostuma a tenir res a veure amb la forma de les fulles que tindrà en el futur.

La planteta seguirà creixent, i començaran a sortir les fulles veritables de la planta, amb la seva forma minúscula que de mica en mica anirem aprenent a distingir. I és que no tenen la mateixa forma les que són de tomaquera, de carbassó i les de la resta de varietats de l'hort.

Us deixo una fotografia del planter de tomàquets on us he assenyalat els cotiledons i les fulles veritables d'aquestes llavors:

Noteu la diferència??

Segons la planta es vagi desenvolupant, totes les fulles aniran creixent, fins i tot els cotiledons, però aquests precisament són els primers que s'assequen, es posen lletjos i cauen, ja que ja han complert la funció per a la que estaven destinats.

Per tant: no us agobieu si les fulles que estan més abaix, tocant el substrat, s'assequen i cauen. Intenteu fer l'esforç d'identificar-les com els cotiledons que acostumen a ser.

He titulat també aquesta entrada com "el planter que pateix", i és que no sé a vosaltres què us passarà, pero a mi sempre se'm posa una mica "chungu" el planter quan el transplanto a la seva ubicació definitiva.
Sense cap base científica, em dic a mi mateixa que això és normal, ja que la planteta passa d'estar en un recipient petit on en moltes ocasions no té lloc per expandir les seves arrels i en el moment del transplant es troba amb un munt de substrat per ella sola.

Sense cap base científica, em dic que després del transplant, la planta comença a fer arrels com una boja i per això les fulles paralitzen el seu creixement, arribant fins i tot a posar-se una mica lletges.

Sense cap base científica també tinc comprovat que les plantetes responen millor al transplant si ho faig a finals de la tarda, quan el sol no pica tan fort.

Com us deia, tot això ho dic sense cap base científica. Són conclusions a les que he arribat amb les meves experiències.

I per acabar, "El patiment del que comença".
I és que us vull fer una recomanació: apreneu de les vostres experiències i no us estresseu amb les plagues que inevitablement, aniran arribant al vostre hortet. Sempre dic que és bo informar-se i estar preparat, però també s'ha de ser una mica pacient i veure fins a quin punt els problemes inicials que poden sorgir són deguts a plagues, manca o excés de reg o a la manca de paciència del hortolà novell.

De mica en mica aprendreu a identificar els problemes i tot aquell munt d'informació que teniu al cap però que no heu viscut en les vostres plantes començarà a ordenar-se. De debó.

Sort!!!

Feedback per email

2011-04-22T12:33:00.000+02:00

És curiós la quantitat de gent que està apuntada a rebre les actualitzacions del bloc per email. De fet, rebo molt més feedback com a respostes als correus que els arriben puntualment quan hi ha una nova entrada que no pas en els comentaris del bloc.

Molts dels emails que rebo són molt interessants, i m'ajuden tant a resoldre els meus propis dubtes com donant-me idees sobre nous temes a tractar.

Per aquest motiu vull dir-vos que afegiré com a respostes a les entrades aquells correus que em semblen que poden ser d'interès per tothom.

També volia aprofitar aquesta entrada per recordar-vos que hi ha una pàgina del bloc a Facebook. Allà hi van sortint també les entrades i és un bon lloc on poder compartir fotografies dels nostres horts i veure les d'altres. Hi ha alguns amics que hi pengen enllaços a videos i altres temes força interessants. Us hi esperem!

Panadons (o que fàcil és fer contenta la sogra)

2011-04-17T10:23:00.001+02:00

La meva sogra és de Gimenells, un poblet de la provincia de Lleida i té passió pels panadons.

Aquest àpat és típic d'aquestes dates, com tants i tants d'altres menjars i dolços que es preparen durant la Quaresma i la Setmana Santa arreu del país.

Fa uns dies, un client meu va penjar-ne fotos dels que havia preparat i em va entrar el cuquet. Trobaria la recepta per Internet? I efectivament, en vaig trobar unes quantes però em vaig quedar amb la del bloc de la Dolorss, més que res perque ja l'havia visitada en altres ocasions i m'encanten les seves receptes i per altra banda perque és de Tàrrega (i és clar, vaig pensar que Tàrrega és de Lleida i que per tant la recepta seria força semblant al resultat esperat).

Vaig mirar la recepta i tenia de tot el que es necessitava. Els panadons poden ser de moltes coses però els típics són d'espinacs, panses i pinyons. Al final va resultar que no tenia prou espinacs així que vaig inventar el que vaig poder amb el que hi havia a la nevera: en van sortir tres d'espinacs i tres més amb ceba confitada, sobrassada i un rajolí de mel.

El resultat va ser espectacular: la textura cruixent i amorosa a la vegada. Els de sobrassada ens van encantar. I vaig fer feliç la sogra! Us deixo l'enllaç a la recepta directament al Bloc de cuina de la Dolorss. (Podria copiar i enganxar directament, però al Cèsar el que és del Cèsar!)

Bon profit!

Orenga (Origanum vulgare)

2011-04-16T10:45:00.001+02:00

Aquest any, l'orenga està creixent amb força! Sort que està en una torreta perque ja veig que és super-invasora i m'hauria omplert tota la jardinera on pensava plantar-la l'any passat.

Ella sola va florir, van caure les llavors i com veieu, la mata fa molt de goig.

Casualment fa un parell de dies vaig acabar el pot d'orenga de la cuina i he estat buscant informació sobre com i quan recolectar-la. He trobat força informació a Infojardín, i em quedo amb els consells d'en Gonz, que em mereix tot el respecte i que aplicaré quan sigui el moment:

Ya puedes recolectarlo, es decir se recolecta cuando esta empezando a florecer. Lo que generalmente se utiliza es la zona donde se encuentra la flor. Para conservalo lo que haces es cortar la parte de la flor y dejarla secar a la sombra. Y ya puede usarlo. Como veras para llenar un tarro de oregano se necesitan muchas sumeidades floridas (que es como se llama el "capullito" con flores, que es lo que finalmente compras en tarros ya desecado). Para no desaprovechar el oregano yo tambien uso las demás hojas y no solo las flores.

Una vez que florezca debes podarlo, para que no se te vuelva leñoso y el año que viene lo tengas mas crecido.
Missatge complert aqui

Buscant a la Viquipèdia hi he trobat algunes curiositats com que els antics grecs consideraven que l'aparició de l'orenga a les tombes dels seus difunts augurava pau eterna a la persona allà enterrada. Que també s'havia utilitzat en la elaboració de la cervesa per aromatitzar-la i que les summitats florides estan considerades com a droga (????) en alguns països.

Cireres!!!

2011-04-15T10:35:00.000+02:00

Fa un parell d'anys, el mestre Peret va tenir el detall de regalar-me un cirerer. Em va explicar com l'havia de podar però amb el trasllat es va quedar a casa els meus pares i ha anat creixent en alçada sense cap tipus de cura especial exceptuant el reg i l'adobat.

L'any passat per aquesta època, va florir però no vaig aconseguir que les flors tiressin endavant. Aquest any en canvi, no només ha florit sino que sembla que ens donarà cireres!!!

M'haig d'informar sobre com podar-lo per a que dóni més branques i que l'any vinent poguem collir alguna coseta més. Més que res perque sembla (és) un pal alt amb flors a dalt i arran de terra.

Fitxes amb fotos de plagues, malalties i carències de les hortalisses

2010-07-06T19:06:00.000+02:00

Estem en un moment de la temporada en què descobrim la part menys bonica de l'hort: les plagues i malalties.

Amb la calor arriben moltes de les que ens poden espatllar l'hortet, i estar informat de quines són, com es manifesten i com les podem contraatacar és obligat.

A Infojardín ja fa algun temps que la Dominique va iniciar un missatge interessantíssim, amb fotografies de plagues, malalties i carències. Us recomano que el visiteu per conèixer el que us podeu trobar d'un dia per l'altres, perque les plagues són sovint així de capritxoses.

També trobareu informació al bloc sobre algunes de les plagues més habituals i com combatre-les de manera ecològica, sota l'etiqueta Plagues i solucions.

En qualsevol cas, us desitjo pocs problemes d'aquesta mena!!!

Frixuelos

2010-06-30T13:44:00.000+02:00

Durant aquest pont de Sant Joan hem estat a Astúries amb la colla d'Infojardín.
El que va començar inicialment com a "Trobades del fòrum de l'hort" s'ha anat convertint en la excusa perfecta per a fer turisme i menjar fins que el cos digui prou.
De fet, ja hi ha qui proclama que hauríem de canviar el nom de les trobades i dir la veritat, que són unes Jornades Gastronòmiques amb totes les de la llei :)

Una de les coses que vaig provar aquesta vegada van ser els Frixuelos, cosins germans dels crêpes, els panqueques i les filloas gallegues. De fet, els ingredients són gairebé els mateixos (llevat de l'anís) i de gust similar, tot i que els frixuelos són menys torrats amb el que resulten molt sucosos i dolços.

He estat buscant una recepta per Internet i he trobat aquest video, així que provaré a fer-los aquest cap de setmana. Podeu veure'l aquí.

Han estat uns dies plens de "culetes", formatge, fabada i corderu a la estaca. A Cangas de Onís vaig agafar un fulletó de la Ruta'l Quesu y la Sidra, que em va semblar molt interessant per aquell que tingui interés per visitar una formatgeria, una sidreria i fer una espicha, el que vindría a ser sopar a base de tapes típiques.

Per acabar, la foto d'uns licors que ens van cridar l'atenció:
Puxa Asturies!

Us recordo que he inscrit aquest bloc als Premis Blocs Catalunya. No ho faig amb la intenció de guanyar, sino amb la de difondre això que fem nosaltres, aquesta colla de pirats!

Per votar, no cal registrar-se, només anar a la pàgina del meu bloc i fer click en el botó vermell que posa "Vota'm!".
A sota hi ha un feed amb els ultims missatges del bloc. També els podeu votar fent click en la icona del polze amunt, ja que això també suma punts.

Us agrairé molt que hi perdeu una estoneta si aquest bloc us ha ajudat en alguna ocasió. Gràcies!

Recopilació de dubtes habituals - III

2010-06-18T09:39:00.000+02:00

Els hortets estan ja en plena efervescència, oi? Les tomaqueres ja tenen flors, els pebrots fan l'estirada, i a mi m'arriben alguns mails amb preguntes que poden ajudar més d'un, així que poso aquí les respostes per si et poden orientar una mica:

Carbassons
En Barusi (que el pobre assegura tenir "un virus assassí de tomàquets"), em diu que espera tenir més sort amb els carabassons, i que només em cal penjar un video sobre com distingir les flors masculines de les femenines.
Aquest video i més informació sobre el tema els podeu trobar en aquests missatges:
Carbassons!
Flors mascle i femella en les cucurbitàcies
Polinització manual dels carbassons

Substrat i barreges

En rauldm81 i en JAVIER han començat aquest any el seu hort urbà i tenen dubtes sobre com utilitzar l'adob i si ho han de barrejar inicialment amb el substrat.

A veure, anem a pams: si el que es compra per primera vegada és un substrat de qualitat (posem per exemple, un de la marca Compo), hem de tenir present que aquest substrat ja porta incorporats una sèrie de nutrients que permetrà a les nostres hortalisses viure bé i sense mancances durant una temporadeta.
Per tant, d'entrada no caldria fer cap barreja, a no ser que voluntàriament es vulgui reduir el pes de les jardineres i llavors s'hi afegeixi fibra de coco, per posar un exemple.

Les barrejes de substrats s'han de fer sempre amb alguna finalitat en concret, no perque si. Un sac de substrat nou és tot el que ens cal per començar si no tenim ganes de marejar la perdiu. Com també ho és començar inicialment amb una barreja de fibra de coco i humus de cuc.

Crec que el problema és que des de la ignorància pròpia del que comença, quan penses en substrat tots pensem en sacs de terra. I és normal! No està malament començar així ni us heu d'angoixar pensant que ho heu fet malament. Un bon substrat és bo per començar. Però que sigui bo, no aquelles terribles bosses de "qui-sap-què" que venen als xinos...
Aquests missatges potser us poden ajudar:
Triar un substrat per l'hort I
Triar un substrat per l'hort II
Triar un substrat per l'hort III

Adobs

La pregunta sempre és la mateixa: quan s'ha de començar a adobar? I amb què?
Us recomano que li doneu una ullada a aquesta entrada:
Parlem d'adobs - Introducció

El que sí us puc explicar és com ho faig jo: cada setmana afegeixo un petit grapadet d'humus de cuc per sobre de les torretes. Un grapadet petit, eh? Aprofito per regar amb aigua barrejada amb els lixiviats del vermicompostador, normalment el mateix dia que hi afegeixo l'humus.

Si no tinc humus perque l'he fet servir per renovar el substrat, ho faig amb guano en pols, però llavors rego només amb aigua.

Penso que quan es comença no cal embolicar-se amb més coses, tot i que també he provat adobs amb dosis altes de N, P i K que m'ha funcionat bé. Però això ja ho explicarem un altre dia, perque és un tema molt interessant.

Als que heu iniciat els cultius amb un substrat nou, us diria que podeu començar a afegir adob líquid o en pols a partir del mes i/o mes i mig. I siusplau, no hi poseu boletes blaves d'adob, això feu-ho amb les plantes de flor, però no amb el que després us menjareu!

Renovar el substrat

Cibelina (que està molt contenta perque tot li està "sobrevivint"!!) em demana si cada any compro substrat nou o l'aprofito.
Afortunadament, s'aprofita! T'imagines els agricultors llençant tota la terra dels seus camps? XD
En aquesta entrada pots llegir com ho faig més o menys:
Renovar el substrat de les torretes

Per acabar, us volia dir que he inscrit aquest bloc als Premis Blocs Catalunya. No ho faig amb la intenció de guanyar, sino amb la de difondre això que fem nosaltres, aquesta colla de pirats!

Per votar, no cal registrar-se, només anar a la pàgina del meu bloc i fer click en el botó vermell que posa "Vota'm!".
A sota hi ha un feed amb els ultims missatges del bloc. També els podeu votar fent click en la icona del polze amunt, ja que això també suma punts.

Us agrairé molt que hi perdeu una estoneta si aquest bloc us ha ajudat en alguna ocasió. Gràcies!

Ecotenda.net

2010-06-12T10:00:00.001+02:00

Arrel de la entrada sobre Empreses al Facebook, em va escriure en Carlos A. comentant-me que un seu amic tenia aquesta botiga online de productes ecològics.

Sempre va bé saber on recórrer per comprar alguns productes, i de seguida vaig clickejar l'enllaç per veure què tenien.

Em va agradar moltíssim veure que d'entrada, hi ha tanta informació sobre temes ecològics com de productes a la venda.
Potser pel fet d'haver tingut botiga pròpia li dóno molta importància al fet de que el que em ven, conegui el seu producte, i més en aquest cas, en que tot el que tenen són productes eco.

A la secció d'enllaços hi ha un bon grapat de pàgines interessants, i la secció Archivos de interés no té desperdici. Hi ha una taula sobre insecticides ecològics que us pot ser molt útil tenir a l'ordinador en cas de dubtes.

Vaig passar a la botiga virtual i els preus em van semblar enraonats tenint en compte el que he vist últimament per Internet. Hi ha solucions per gairebé tot i em va cridar l'atenció veure-hi també un producte ecològic per a la tuta.
Tenen un bon assortit de llavors ecològiques, i en general, tots els productes disposen d'una fitxa explicativa com cal (un detall que sovint trobo a faltar en algunes webs..)
En qualsevol cas, hi podeu trobar una mica de tot. Des de productes de neteja, llibres i articles educatius, alimentació ecològica, sabons i cosmètica... no sé, a mi em va agradar.

Els vaig escriure per donar-me a conèixer i han tingut l'amabilitat de tenir un detall amb els lectors d'aquest bloc. Si els feu una compra superior a 35 €, us obsequiaran amb un Repelent de mosquits de citronela.
Només heu de posar en les observacions que heu sabut de la seva pàgina a través d'aquest bloc i us l'enviaran amb la comanda. L'adreça és http://www.ecotenda.net

Si coneixeu més pàgines de venda online interessants, feu-me-les saber, que sempre és bo saber on recòrrer.

Només sé que no sé res...

2010-06-11T10:00:00.001+02:00

Lo bo que té el Facebook és que et permet estar en contacte més o menys permanent amb altres agricultors urbans i aprendre del que expliquen, i també dels problemes, com és el cas.

Resulta que a la Carme li van sortir aquestes taques a les fulles de les faves. I que finalment ho ha pogut diagnosticar com a roya.
M'explica el que va fer:
Aplicar una solució d'oxiclorur de coure al 50%, retirant prèviament la major part de fulles afectades.

A dia d'avui la plaga havia desaparegut i com que el termini de seguretat del coure és de 15 dies, ja les ha recollit i consumit.

Intentaré recordar que si surten taques "a lo faralaes" a les fulles de les faves, el problema és aquest, perque precisament algú amb el mateix problema m'ho va preguntar a principis de temporada i no vaig saber què respondre-li.

A través d'un enllaç de la pàgina de Leopoldo al Facebook, he pogut conèixer també el problema de la Cristina, una companya de Saragossa que ens presenta al seu bloc el que li ha passat als seus enciams.
Resulta que la part central dels seus enciams romans ha quedat com socarrada durant aquests dies de calor intens a la seva zona. Diu que tot i haver arrencat les fulles afectades, la resta de l'enciam estava tou, i que no sap perquè pot haver estat.

Un altre problema del que desconec la solució. A mi els enciams romans no m'han entusiasmat mai, potser perque és l'enciam que hem consumit tota la vida i em vé més de gust cultivar altres varietats que fan que les amanides siguin més colorides. Però això no treu que em preocupi què li pot haver passat...

Durant l'estiu, els enciams pateixen força als horts urbans, sobretot si reben molt de sol directe. Recordeu que la humitat que pot contenir una torreta o jardinera es veu afectada per la exposició del plàstic al sol i per la evaporació que això pot ocasionar. És un bon moment doncs, de moure les jardineres buscant una mica d'ombra, o posar-les darrera d'alguna altra hortalissa que els la proporcioni (jo les poso darrera de les tomaqueres).

Apart, hi ha varietats que amb la calor intensa s'espiguen abans, pel que és bo cultivar varietats com la "maravilla d'estiu" que m'imagino que la van batejar així precisament perque dóna bon resultat en aquesta estació.

Jo només sé que no sé res, així que si algú pot aportar una mica més de llum sobre aquest problema, li estaré molt agraïda.
Salut!!

Parlen del bloc a ECOXARXA!!

2010-06-05T09:00:00.002+02:00

Sempre em fa molta ilusió quan em contacten d'algun mitjà de comunicació per preguntar-me coses sobre el bloc. Tota la propaganda que se'n pugui fer ha de ser bona per donar a conèixer el món dels horts urbans i que la gent s'animi a cultivar hortalisses al balcó.

Però quan te n'assabentes de que t'han mencionat en algun lloc sense saber-ho, i que a més et deixen taaaan bé, encara fa més il.lusió!

Va ser la Gemmota, qui em va donar l'avís a través del Twitter. Ella té dos blocs que visito sovint: La Gemmota a la cuina i La Gemmota, on parla del seu hort urbà i que està enllaçat des de la columna del costat. (El de cuina no us el perdeu perque hi té receptes es-pec-ta-cu-lars!). Un petonet, guapa! :*****

No coneixia la revista Ecoxarxa, així que em vaig posar en contacte amb ells per agraïr-los la menció i demanar-ne informació. Han tingut la gentilesa d'enviar-me un exemplar en pdf i l'he pujat per a que pogueu conèixer el que fan. Crec que no hi ha millor targeta de presentació.

Ecoxarxa num1

View more documents from Ester.

Per part meva, donar-los les gràcies i desitjar-los molta sort amb la revista!

Males herbes

2010-06-05T09:00:00.001+02:00

Fa dies que vaig fer aquesta fotografia amb intenció d'ensenyar-vos-la.
Coneixeu aquesta mena de trèbols?

A l'hort okupa em surten per tot arreu, no sé si algun veí les té sembrades com a gespa però de tant en tant apareixen en algunes jardineres.

Us les volia ensenyar perque no serveix de res arrancar-ne les fulles. Fixeu-vos que fa com una pastanaga abaix de tot, i per eliminar-la heu de mirar d'arrencar-la sencera (pastanaga inclosa).

Això em fa pensar en la fantàstica investigació que ha fet el company Rafelin, del bloc L'hort de Rafelin.
Tasques com la seva no poden caure en l'oblit i per això us recomano que li feu una visita a aquest missatge, on ha recopilat totes les males herbes que com ell diu, "no poden ser considerades com a dolentes, donat que són éssers vius que compleixen una funció en l'equilibri natural".

Últimament és una delicia bloggejar per altres horts, hi ha missatges molt interessants i com em deia algú, "sempre s'aprèn de veure altres horts urbans". No deixeu d'escriure'm si heu creat un bloc, m'agrdarà afegir-lo als enllaços!

Cursos d'Hort urbà (Juny 2010)

2010-06-04T17:57:00.000+02:00

Buscant gent per a un curs d'Horts urbans a Madrid

M'escriu na Cibelina explicant-me que està buscant on fer un curs sobre horts urbans a Madrid, i que ha contactat amb algú de Mallorca que li han fet saber que si hi ha prou quòrum, en podrien fer un amb la ONG "Amigos de la Tierra".

Em demana que l'ajudi a formar un grup, així que si hi esteu interessats, contacteu-la per email a: mcibelina(substitueix-això-pel-simbol-del-correu)gmail.com

CURSOS SOBRE HORT URBÀ EL MES DE JUNY

8 i 10 de Juny a Mallorca
Taller de compostaje e iniciación al huerto urbano o balcón comestible
Organitza: Asociación de vecinos de la Bonanova y Tot Compost - Més informació aquí

9 de Juny a Badia del Vallès

Xerrada-taller sobre hort urbà a la biblioteca Vicente Aleixandre de Badia del Vallès
Av. Mediterrània, s/n

Contacte: 93 719 03 94, senserrichpr@diba.cat
Hora: 18:00 h

Activitat gratuita (organitza Horturbà)

9 de Juny a Gavà

Xerrada-taller sobre hort urbà a la biblioteca Josep Soler Vidal de Gavà

Plaça Jaume Balmes, s/n

Contacte: 93 263 92 30, b.gava.jsv@diba.cat
Horari: 19h
Activiat gratuita (Organitza Horturbà)

12 de Juny a Mallorca
Taller de Huerto urbano o balcones comestibles
Organitza: Yerbabuena y Tot Compost
Lloc: C/ Jeroni Antich, 7 (Junto Plza. Patines) - Més informació aquí

I el teu hortet... què tal?

2010-06-02T13:28:00.000+02:00

Aquest any m'està costant una mica portar al dia l'hortet. Ja us he explicat que s'ha quedat en plan okupa a casa dels meus pares i tot i que només ens separa un carrer, no és com abans, que em llevaba i em prenia el cafè amb llet mentre mirava com estava tot.

Vaig començar a preparar el planter al pis, fent servir el germinador. El resultat va ser espectacular, com sempre, però vaig tenir la mala sort de que la majoria dels pebrots se'm van assecar perque durant una setmana i per motius de feina, se'm va oblidar totalment regar-los.

Així que començo la temporada només amb el planter dels tomàquets i de pebrots d'Ybarra, que el meu amic Caballoloco va tornar a enviar-me quan li vaig enviar un email d'auxili.

Fins diumenge passat no vaig transplantar els tomàquets. Feia dies que els pobres planters treien arrels per sota però amb tanta pluja tenia molt poques ganes de transplantar-los.
Però ara ja són a lloc i diumenge vinent ho faré amb els pebrots.

Ja us vaig comentar que aquest hivern no hi havia plantat gairebé res, però us vull ensenyar lo fantàstiques que estan les bledes vermelles i els enciams de fulla de roure.

Les bledes vermelles són molt més fines que les de penca blanca, i a més, si les fas amb patata, la tenyeixen lleugerament de rosa.

També es poden consumir crues a l'amanida si en colliu les fulles més tendres.

Els enciams em demostren cada vegada més que es compleix allò de "Menos es más". I és que no creixen igual si els poso en una torreta gran com és aquest cas que en una jardinera. De fet, crec que això és aplicable a gairebé totes les hortalisses: com més espai tenen, més ufanoses creixen.

Però és clar, en els nostres horts urbans l'espai és sempre el problema. Ja voldríem tenir-ne més però ens hem d'acontentar amb el que hi ha!

Aquest any he tornat a sembrar només varietats de tomàquet cherry i de pebrots doncs els que us deia d'Ybarra (les guindilles aquelles finetes amb les que es fan les "gildes") i aniré a comprar planter de pebrots del Padrón i uns grocs dolços que ens agraden molt.
Ja us posaré més fotografies la setmana vinent, quan estigui tot a lloc.

Salut!!!

Horts urbans a la xarxa: Empreses al Facebook

2010-05-25T17:51:00.000+02:00

Aish el Facebook... molts no sabríem viure sense ell!
M'imagino que molts de vosaltres l'utilitzeu per estar al dia amb els amics, la família, però... heu buscat també grups sobre temes que us poden interessar?

Per si de cas, us faig cinc cèntims d'algunes de les pàgines d'empreses que coneixo i que podeu visitar encara que no tingueu un compte creat.

Leopoldo crea espacio verde. Tu huerto urbano

M'agrada especialment aquesta pàgina d'entre la majoria de les que hi ha d'empreses al Facebook perque la Maria José, la noia que la duu, fa una feina de recerca molt interessant compartint en el mur tot de notícies relacionades amb els horts urbans. És ideal per estar al dia d'altres blocs, i descobrir-ne de nous, us la recomano!

Per als que no coneixeu el sistema Leopoldo, us diré que es tracta d'una empresa que fabrica i distribueix un sistema d'hort urbà molt pràctic i que ocupa molt poc espai. Ideal per als que tenen un balcó estretet com és el meu cas i no volen renunciar a cultivar hortalisses i/o aromàtiques aprofitant l'espai en vertical.
Si no recordo malament, va obtenir alguns premis de disseny quan va sortir al mercat, pel que si algú vol iniciar-se en el tema però no ho fa per motius estètics, segurament l'encertarà triant aquest sistema.

Horturbà

La tasca del Facebook d'Horturbà també m'agrada molt. És diferent de la d'en Leopoldo, però cada una d'elles és interessant a la seva manera.

En el cas d'Horturbà destacaria no només la informació sobre els cursos que fan, sino també el fet de saber que al darrera hi ha qui es preocupa de donar solucions als problemes que poden anar sorgint segons t'inicies o avances amb els cultius.
Al.lucinada em vaig quedar quan la Lourdes P. va comentar que tenia un formiguer a la taula de cultiu i li van respondre que regués i remogués el substrat sovint per a que marxessin!

Us animo a que la seguiu i si us és possible, assistiu a alguna de les xerrades d'en Josep Maria Vallès. El vaig anar a escoltar a la que va fer a Biocultura i em va deixar bocabadada perque m'encanta la gent que és capaç de transmetre la passió per les coses que fa i que viu conforme al que pensa.

Macetohuerto

Recordeu aquella aplicació per a Iphone de la que us vaig parlar fa alguns dies? Doncs també estan al Facebook i ara acaben de treure la versió americana de la seva aplicació.A més, també es van fent ressó de blocs i pàgines relacionades amb l'horticultura, ideal per descobrir noves webs, blocs i iniciatives!

Tot compost

Aquesta empresa fa una tasca interessantíssima a Mallorca a través de cursos, tallers i xerrades sobre hort urbà i compostatge.
M'encanta el seu video sobre el compostatge i tancar el cercle de la matèria, i m'imagino que n'aniran compartint molts més!!

I vosaltres... coneixeu més pàgines interessants al Facebook? N'hi ha tantes que segur que me'n deixo més d'una! Aquestes són d'empreses que m'ha semblat interessant destacar perque fan una bona tasca difonent informació, i en aquest món dels horts urbans sempre he pensat que la informació és important, vingui d'un particular o d'una empresa, no us sembla?

Voleu guanyar un compostador "per la patilla"?

2010-05-19T09:55:00.000+02:00

Des de Compostadores em fan arribar la informació sobre el concurs que estan fent al seu Facebook i amb el que podeu guanyar un Combox per la patilla...

El Combox és el nou model de compostador que han tret al mercat, està fet amb material 100% reciclat i respón al criteri de les "3R", és a dir, és reciclat (fet de material post-consum), és reciclador (perquè et permet reciclar) i és reciclable (el podriem arribar a reciclar algun dia si ens convé).

He tingut la oportunitat de veure'l d'aprop i el que em sembla més interessant d'ell és que és infinitament ampliable. Pots començar amb la capacitat mínima que si no recordo malament és de 150 L i després anar-hi afegint més peces si et convé augmentar-ne la capacitat.

En aquest sentit em sembla d'allò més innovador, ja que no et limita en absolut i el punt de que estigui fabricat amb plàstics procedents dels contenidors grocs és un punt al seu favor, no us sembla?

Podeu trobar més informació sobre el Combox en la microsite que han creat amb alguns videos que us ajudaran a veure'n millor el seu funcionament.

I si us animeu a seguir-los al Facebook, trobareu molta informació sobre compostatge i vermicompostatge (tot i que en aquests moments la majoria dels missatges que hi ha al seu mur, són referents a aquest concurs).

Per cert, aprofito per saludar en Josep M. i la Lorena G. des d'aquí. Ells són dos dels tècnics que realitzen els cursos sobre compostatge i tant a través del Facebook com per mail si mai us hi poseu en contacte, us donaran un cop de mà amb els dubtes que pogueu tenir.
Vaig aprendre moltes coses amb vosaltres, nois, una abraçada!!!

Aromàtiques: El julivert

2010-05-12T09:30:00.000+02:00

Vés per on, al julivert li ha donat per florir!

I és que això significa que n'haig de tornar a sembrar, perque el julivert és precisament una d'aquelles plantes de cicle bianual. Quan floreixi, es morirà.

No sé si n'heu sembrat mai, de julivert. És de les plantes que més triga a sortir, però després és molt agraïda.
Per més que n'agafis fulles i fulles, ella segueix produint, i gairebé diria que com més la retalles, més fulles fa.

Si us animeu a sembrar-ne, us recomano que ho feu molt superficialment, apenes cobrint les llavors amb una mica de substrat, que heu de mantenir humit. Pot trigar gairebé un mes a sortir, així que paciència!

Buscant informació sobre la planta, he trobat algunes coses molt interessants a la Viquipèdia.
D'entrada, un anunci adalt de tot on s'indica que d'alguna manera, aquesta entrada està supervisada pel Departament de Botànica Farmacèutica de la UB.

També m''ha cridat l'atenció que el seu nom en català, s'allunyi tant del científic (Petroselinum crispum) i de com es diu en altres llengües: Perejil (castellà), Parsley (anglès), Persil (francès). Però segons el Diccionari Etimològic que tinc per casa, podria venir del llatí vulgar jolium viride, que s'assembla bastant més a Julivert, no? (Com diria un amic meu... interessant però inútil XD)

També m'ha cridat l'atenció algunes de les seves propietats medicinals:

Contribueix a eliminar les flatulències i obre la gana ja que és un bon carminatiu. Gràcies a la seva propietat com a diürètic s'usa per a l'eliminació de líquids corporals, sobretot en casos d'obesitat, malalties reumàtiques i cardíaques associades amb l'acumulació d'aigua al cos. La presència d'apiol i miristicina fan que sigui un bon emmenagog i s'usi per alleujar els dolors de la menstruació.
De forma externa s'usa com a col·liri ocular per alleujar irritacions de l'ull, com relaxant en infusions i per combatre l'halitosi.

Ull amb les contra-indicacions

Els olis essencials del julivert no són recomanables a dones en període de gestació o lactància, a causa del seu efecte úter-estimulant i les seves propietats abortives, i tampoc en casos d'hipotensió arterial o insuficiència renal. A més, està contraindicat en persones amb malalties neurològiques com epilèpsia, Parkinson, etc.

Caram amb el julivert! I tot això només perque a l'obrir la finestra he vist que li havia donat per florir!

Tanta informació m'ha fet pensar en que ja comença a fer calor i que ja mateix podem començar a preparar un fantàstic taboulé.

L'any passat en buscava la recepta i el que més em va convèncer va ser el de [Des]enfocada, un bloc que ja fa algun temps que visito i del que he manllevat la fotografia del tabulé del costat.

Diuen que com més julivert dugui el Tabulé, més bo està. Ho he provat amb quantitats importants i a mi m'agrada. A més és molt refrescant!

Us recomano que feu un tomb pel bloc de la Silvia, hi ha coses molt interessants! Hi trobareu informació sobre com fer sabó a casa, receptes de cuina, i també sobre Ubuntu i la seva traducció al català.

Per acabar una cosa més sobre el julivert: Va genial tenir-ne al congelador picat, dins d'una carmanyola. El dia que veig que la mata està frondosa, la repelo, i pico les fulles amb uns quants grans d'all i cap al congelador. Sobretot, no l'apreteu molt perque d'aquesta manera us serà més fàcil agafar-ne la quantitat que necessiteu per cuinar.
Salut!

Ja tenim pugó!

2010-04-28T12:00:00.000+02:00

Ja és aquí, ja el tinc també a l'hortet del balcó! Uix!

El pugó em sorprén sempre, n'hi ha de tots colors: el negre que surt a les faves, el verd dels rosers i altres plantes, aquest vermellós que ha aparegut al pis, i juraria que també en vaig veure una vegada un de groc llampant en alguna planta però ara no recordo en quina...

NO cal alarmar-se, el pugó té fàcil solució: o apliquem la tècnica infalible del DDT (o sigui, amb els "de-de-tes", els dits!) o anem a buscar sabó potàssic, aquest inestimable company dels vaporitzadors i que tantes lluites ens ha fet guanyar.

Em consta que aquests dies hi ha molta gent nova llegint el bloc, així que deixeu-me recomanar-vos dues coses: llegir la entrada enllaçada més amunt sobre el sabó potàssic i veure aquest video de la Rocío, una companya d'Infojardín que té un pati "de los que quitan el sentío" i uns dits verds envejables.

http://www.youtube.com/watch?v=XX6o7dhFB7w

Aprofito per recomanar-vos el seu bloc El patio de Rocío i visitar el seu canal a You Tube, us hi podeu passar hores veient els seus vídeos i aprenent-ne molt!

I per cert! Si us enamoreu de les fantàstiques jardineres fetes amb palets que hi veureu, passeu-vos pel bloc d'en Pepe, el seu marit. Ell és qui cultiva hortalisses en jardineres i és un geni del reciclatge "paleter" XD
Petons als dos!!!

Horts urbans a la xarxa: on fer consultes

2010-04-27T12:00:00.002+02:00

Fa dies que li dóno voltes a com escriure aquesta entrada. I és que de fa uns mesos cap aquí, només faig que trobar noves webs, fòrums i grups a les xarxes socials sobre el tema que ens interessa: els horts urbans.

El bloc se m'escapa de les mans, rebo moltes consultes per correu electrònic a les que no sempre sé com contestar, i és que tot i la experiència que pugui tenir, això de l'hort és un aprendre cada dia.

A més, no tinc ni la formació ni els coneixements que més d'un em presuposeu. Recordeu que sóc com molts de vosaltres: una urbanita amb coneixements nuls d'agricultura i que fa uns anys vaig començar a cultivar hortalisses en torretes i jardineres.

Dit (i recordat) això, deixeu-me aconsellar-vos alguns llocs on poder formular consultes i sobretot, on poder trobar moltes respostes utilitzant els buscadors: els fòrums.

Infojardín - Sense cap dubte, és el lloc més interessant de tota la xarxa per a mi.
Li tinc un apreci especial perquè és on vaig trobar un grapat de persones que em van ajudar (i m'ajuden) en el cultiu d'hortalisses.
Allà hi som tots barrejats, hortolans de terra-terra, horturbanites, aficionats al compostatge... tot! I no oblideu donar-vos una volta per la resta de subfòrums si us agraden les plantes en general, hi trobareu informació per avorrir-vos!
Us recomano que utilitzeu el buscador perque molts dels dubtes que podeu tenir hi apareixeran amb la seva solució ;)

Forojardín - Fa temps unes quantes persones es van escindir d'Infojardín per crear aquest nou fòrum. No el consulto tan sovint però sembla que també hi ha prou informació com per donar-hi un cop d'ull.

La granja alegre - Fa pocs mesos que ha arrencat amb molta força aquesta web/fòrum i sobretot està guanyant molts adeptes per la seva integració amb el Facebook. Toca tots els pals: des d'horticultura fins a animals de granja, receptes i adopcions d'animals. Estic segura de que aquesta comunitat creixerà de mica en mica!

La granja online - És el lloc de referència per a tots els que tenen animals de granja.
Pot ser una mica més tècnic que la resta de fòrums però s'ho val quan ja estas iniciat en el tema. Obviament, també té una secció sobre horticultura on hi participen molts dels companys més avantatjats d'Infojardín.
M'agrada especialment la secció "Oficios y técnicas" perquè sóc tafanera de mena i m'encanta aprendre sobre temes relacionats amb l'horta.

Terra de somnis és un projecte que també està en procés de gestació però que es pot convertir en tot un referent en la nostra llengua, ja que en aquests moments no hi ha cap lloc que aglutini temes sobre jardineria en català.
El seu èxit depén de les aportacions que hi fem els futurs usuaris, així que us animo a que hi passeu de tant en tant per començar a donar forma a aquest lloc que promet!

Agroterra és el lloc més tècnic de tots. Però crec que val la pena tenir-lo present perque mai se sap on trobaras la solució als problemes que et puguin sorgir...

Un bon grapat de llocs on consultar, oi?
Els que us inicieu aquest any en l'hortet, no us espanteu. Preneu un dels llocs com a referència i aneu llegint el que pogueu. És normal tenir un petit cacau mental d'entrada perque són molts conceptes per assimilar, però ja veureu com sobre la marxa i segons avancin els vostres cultius anireu aprenent i assimilant-los millor.

No oblideu que una de les millors tècniques d'aprenentatge és "l'assaig-error". I en l'hortet crec que és la única manera d'aprendre.
Salut!

Aquesta setmana, és la de Biocultura

2010-04-26T18:42:00.000+02:00

Aquest proper cap de setmana tindrà lloc la fira Biocultura a Barcelona.
Concretament del 29 d'Abril al 2 de Maig, al Palau Sant Jordi.

Teniu el programa d'activitats (en pdf) clickejant aquí i el cert és que n'he trobat algunes que poden ser molt interessants:

Fòrum Eco-Cuiners Km.0
Primer debat sobre HE2 (Horts Escolars Ecològics)
Elaboració artesana de cervesa ecològica
Perquè fer un hort al balcó avui (a càrrec de Josep Maria Vallès d'Horturbà)
Presentació de llibre l'Hort-Jardí ecològic (amb l'assistència de Mariano Bueno!)

Hi ha moltíssimes més activitats i xerrades, però aquestes m'han semblat prou interessants i intentaré assistir-hi. Us animeu?
Hi aniré divendres al matí i fins al migdia i el diumenge tot el dia, que és quan hi ha la gran majoria de xerrades a les que m'interessa assistir.

Si algú té intenció d'anar-hi, que m'ho faci saber! Dubto molt que pugui convèncer al meu company per anar-hi i sempre és millor aprofitar la ocasió per conèixer més gent, ni que sigui un momentet.

Que tingueu bona setmana!!!

Sant Jordi 2010: manualitats i llibres, molts llibres!!!

2010-04-23T08:56:00.000+02:00

Us agraden les roses que he fet per casa?

Vaig treure la idea a Kireei, que a la seva vegada ho havia enllaçat d' El racó dels nens.
Són molt senzilles de fer i em penso que es quedaran com estan, he provat en altres gerros però així és com trobo que llueixen més.

Uhm... Sant Jordi, com m'agrada aquest dia! Sempre penso que és la nostra festa més "exportable" i que és una llàstima que no se celebri arreu del món.

Aquest serà el primer any que el passaré a Sabadell i no a Barcelona. Segurament ho trobaré petit i molt diferent del que és passejar per les Rambles, veure les seves parades de roses i l'ambient de les signatures de llibres.

Com a regal del dia us deixo no un llibre, sino tota una biblioteca! I és que el company GabyZ d'Infojardín està fent un esforç increíble recopilant bibliografia que troba a Internet.

No us agobieu si sou nous, hi ha molts títols per llegir i tots tenen el seu punt d'interès. Però cada cosa al seu temps! Us recomano que comenceu pels manuals sobre horts urbans i quan ja porteu algun temps cultivant segur que li treureu més suc a molts dels altres llibres!

Feliç dia de Sant Jordi!

Dia de la Terra

2010-04-22T09:00:00.001+02:00

Dia de la Terra per a una fan d'en Michael Jackson. Fàcil ;)

Bonificacions per reciclatge

2010-04-21T20:35:00.000+02:00

Cada cop que comento que a Sabadell tenim un 90% de descompte per reciclar i compostar hi ha qui es queda al.lucinat!

Doncs si, per aconseguir-ho només s'ha de sol.licitar a l'Ajuntament a través d'una instància. Us deixo aquí la documentació:

Web de l'Ajuntament sobre Exempcions i bonificacions de la taxa de residus
Ordenança fiscal 2010
Instància en format .doc

Ràpid, que el termini de presentació finalitza el 31 de Maig!!

Problemes amb el planter: les tijes s'enfosqueixen i es moren

2010-04-20T09:00:00.000+02:00

M'escriu en Rafa i em diu:

Resulta que tinc unes llavors germinades i les tinc amb uns cotons, han crescut uns 3cm.
Doncs resulta que he trasplantat unes quantes a uns gots de petit suiss foradats per sota i hi he posat terra. La tomaquera es va enfosquint pels petits troncs fins que arriben a morir. Què puc fer perque no em passi i els pugui trasplantar a terra sense que se'm morin?

Rafa, això que t'ha passat crec que és força habitual quan es comença a preparar planter. A mi em va passar també el primer any però ja veuras com a partir d'ara no et tornarà a passar més.

Si busques al Google "Damping off" o "Estrangulamiento del tallo", trobaràs molta informació sobre el teu problema. La causen els fongs als que ho has posat "a huevo" fent germinar les teves llavors en cotó.

I és que hem de tenir en compte que les llavoretes són molt delicades quan germinen, i que tant de mal els pot fer l'excés com la manca d'humitat.

Quins fongs? Doncs aquí ja no hi arribo, però potser aquesta informació d'Infoagro et pot ajudar a determinar quin d'ells és:

Las principales enfermedades producidas por hongos son las siguientes:

- Pythium spp.- Las plástulas jóvenes afectadas presentan un estrangulamiento del hipocotilo que progresa desde el cuello, doblándose la plántula y quedando tumbada sin perder el color verde, mientras que, al principio, no se detecta ninguna alteración o podredumbre en el sistema radicular. Cuando afecta a plantas con varias hojas verdaderas la afección se caracteriza por un pudrición blanda del cuello, de aspecto acusoso y color pardo-amarillento, que estrangula levemente al tallo. A medida que la enfermedad avanza, en el sistema radical se observa una podredumbre blanda pardo-amarillenta cada vez más extendida, que termina con una desorganización y disgregación de las raíces.

- Rhizoctonia solani.- Las plántulas jóvenes afectadas por este hongo, en lugar de estrangulamiento como en el caso de afecciones por Pythium, presentan un chancro a nivel del cuello, de color marrón-rojizo que también las hace caer sobre el sustrato. En plantas con varias hojas verdaderas también se producen lesiones tipo chancro en el cuello, podredumbre que llega a extenderse por la raíz principal.

- Phytophthora spp.- Provoca en las plántulas podredumbres en raíz y cuello de color pardo, a veces con un leve adelgazamiento localizo del cuello.

- Fusarium oxysporum. Esta enfermedad produce estrías necróticas en los tallos que alcanza a veces longitudes superiores a 1 mm, amarillamiento de las hojas basales y marchitez y muerte de las plantas. Al realizar un corte transversal a los tallos se aprecia una coloración de una parte o de todo el sistema vascular. Sobre las estrías se observa frecuentemente un moho de color rosa a naranja. Las fuentes de inóculo más importantes son el suelo, las semillas y las conidias del hongo diseminadas por la acción del viento o por salpicaduras del agua de lluvia. En el suelo este hongo es capaz de conservarse durante años gracias a sus clamidiosporas, cuya gruesa pared les permite resistir las condiciones más diversas y ser dispersadas por los aperos u operarios como el agua de riego y el viento.

Com podem evitar que ens passi això?

-D'entrada, amb molta higiene. És convenient utilitzar substrat nou per a fer el planter i netejar bé amb aigua i llexiu els contenidors que utilitzem per a fer-lo.
-Regant quan veiem que el substrat està sec. Mantenir-lo contínuament humit afavorirà el creixement de fongs i més encara si utilitzem algun plàstic per tapar el planter (d'aquí que s'aconselli destapar-lo de tant en tant).

Personalment, no sóc partidària de germinar les llavors sobre cotons. I no és per la possibilitat de que hi creixin fongs, sino perque al passar-les a terra és fàcil que es trenquin.
És més... m'estimo més tocar molt poquet les llavors si no és estrictament necessari, i per això intento fer el planter en safates de plàstic amb forats grans que els permeti crèixer fins a haver-les de transplantar directament a les torretes i jardineres.

Obviament, aquest no és necessàriament el millor sistema, sino el meu sistema. De vegades m'he trobat amb que no podia disposar de les torretes on havien d'anar els cultius d'estiu perque els d'hivern encara estaven produint i he hagut de transplantar-los a contenidors més grans.

Per acabar, et deixo l'enllaç a un missatge del fòrum on Cambium planteja un tema similar i d'on he extret la fotografia per aquesta entrada.
Sort!!

Doblegar les samarretes fàcilment

2010-04-18T09:43:00.000+02:00

Potser no us descobreixo les amèriques, però ahir vaig trobar aquest video al YouTube i vaig al.lucinar en colorins:

Ho voleu veure més lentament? Doncs aquí:

Ara em direu que ja ho havíeu vist, però com que jo sempre vinc de l'hort...
Bon diumenge!!!

Demà, compostador per 33 € al Lidl

2010-04-14T09:00:00.000+02:00

Lidl és una cadena de supermercats de baix cost que cada setmana ofereix una sèrie de productes en oferta i que no tenen perquè ser relacionats amb l'alimentació.

A Infojardín hi ha una bona colla de devots seguidors de les ofertes i el cert és que les esperem amb ànsia perque compleixen habitualment amb allò de "bueno-bonito-barato".

Demà hi haurà una sèrie d'articles pel jardí i entre ells hi destaca aquest compostador de 360 litres amb un cost de 33 €.

Si bé al mercat podeu trobar compostadors molt més resistents que possiblement us duraran tota la vida, aquesta és una bona opció si mai heu reciclat la matèria orgànica i voleu provar a fer-ho.

Si us hi decidiu, no deixeu de consultar al vostre Ajuntament si us correspon algun tipus de bonificació per reciclatge en el vostre rebut anual de recollida de deixalles. A Sabadell en concret pots arribar a un descompte del 90% si a més de compostar pots demostrar que recicles habitualment (prèvia visita d'un inspector de l'Ajuntament).

Els pèsols, el senyor Mendel i les llavors híbrides (F1)

2010-04-13T09:00:00.006+02:00

Em fa una mica de por tocar segons quins temes, així que permeteu-me una entrada amb una explicació molt d'estar per casa i esperant que no em caigui cap garrotada.

I és que l'Aitor em demanava a l'entrada sobre les llavors d'en Thompson & Morgan si anaven bé les F1, que és com s'anomenen als híbrids de primera generació.

He titulat aquest tema amb el nom del Sr. Mendel i dels pèsols perque m'imagino que molts de vosaltres el recordareu (ni que sigui vagament) de l'escola.

Resumint-ho molt, moltíssim, el que va fer aquest senyor va ser creuar diferents plantes de pèsols i observar-ne el resultat. D'aquesta manera va descobrir que hi havia una sèrie de caràcters que resultaven dominants sobre d'altres i el seus resultats van donar a pas a l'enunciat del que coneixem com a les lleis de Mendel i a la genètica.

Refrescada la memòria, permeteu-me atacar d'una manera gens científica què ens podem trobar al sembrar una llavor híbrida o F1 al nostre hortet.

Per una banda, pot ser que aquesta llavor en concret, hagi estat hibridada per conseguir una major resistència a una malaltia en concret.
Per una altra part, pot ser que els pares d'aquesta llavor hagin volgut unir una sèrie de característiques de gust, olor, forma, mida, productivitat, etc... de dues varietats diferents.

Fins aquí, tot correcte. Sembla que amb la hibridació aconseguirem varietats més resistents, més grosses, més productives, més gustoses i a saber què més.
Però... què passa si volem guardar llavors d'aquestes super-hortalisses per l'any que vé?

Doncs que el que tothom et diu és que no guardis llavors per a l'any següent, que no s'ho val, perque les llavors que produeix un híbrid no tenen perquè assemblar-se al fruit del qual les vas aconseguir (segons enuncien les Lleis de Mendel).

He sembrat varietats híbrides varies vegades i també he provat a guardar-ne llavors. M'agrada provar, equivocar-me i aprendre de l'error. De vegades he aconseguit que els fills de les llavors híbrides que vaig guardar s'assemblessin als pares. Altres vegades, no.

El que sí us puc dir és que una llavor híbrida no té perquè ser transgènica. La hibridació es pot fer de manera natural a l'hort, i si no que aixequi la mà qui no s'hagi trobat mai amb uns pebrots dolços que piquen com la mare que els va parir perque aprop hi tenia plantats uns bitxos.

Us deixo l'enllaç a una entrada d'Infojardín on es va tractar el tema i d'on podreu aprendre'n més cosetes. Amb el Google, segur que trobareu moltíssima més informació si el tema us interessa.

Per acabar, la garrotada, que ja me la veig a venir: No em sembla cap contrasentit defensar les llavors autòctones i d'origen ecològic i a la vegada cultivar algun híbrid. Quan trobo una llavor autòctona que em funciona bé en torretes, l'adopto per a properes temporades. I les híbrides, les cultivo de manera ecològica, guardant-ne llavors i resant per a que l'any següent s'assembli als seus pares.

Què en penseu, vosaltres? Quines experiències heu tingut amb varietats híbrides?

Tresor de llavors

2010-04-09T09:00:00.002+02:00

Aquesta és una de les èpoques de l'any en que l'hortet em fa disfrutar més.

Ja fa algunes setmanes que vaig començar a preparar el planter i segueixo meravellant-me quan veig que les llavors comencen a germinar i crèixer.
Algunes ho fan de manera espectacular, amb molta força, trencant el substrat amb ràbia, emergint amb els seus cotiledons que ràpidament donen pas a les primeres fulles.

D'altres, més tranquiles, triguen una mica més i et fan estar amb aquella mena d'ai al cor pensant si sortiran.

Aquests dies rebo força consultes al bloc demanant-me on comprar llavors, i és per això que us vull tornar a parlar del projecte Tresor de llavors.

M'agraden molt aquests projectes on hi ha qui es preocupa de difondre i conservar aquestes llavors d'hortalisses tradicionals amenaçades a desaparèixer. Té un punt de romanticisme i de "Vive la résistance!" que m'agradaria poder encomanar-vos.

Aquesta és una tasca que duu a terme Esporus, i que defineixen al seu web amb una frase que no podria deixar-ho més clar:

Les varietats tradicionals són una herència dels nostres avantpassats que tenim la responsabilitat de transmetre a les generacions futures.

Ja fa un parell d'anys que es va iniciar el projecte Tresor de Llavors. Al web d'Horturbà ho defineixen també molt bé:

Es tracta d'una guia per iniciar-se al cultiu i a l’experimentació amb varietats locals. El llibret va acompanyat d'un regal que consta d'una col·lecció de llavors de 15 varietats d'hortalisses. Cada sobre de llavors portarà de 6 a 20 llavors, segons l'espècie.

Aquesta guia ha estat desenvolupada conjuntament entre TARPUNA i l'associació L'ERA (Espai de Recursos Agroecològis), que, a través del projecte Esporus recull, manté, estudia i difon varietats agrícoles tradicionals desplaçades del mercat.

Avui m'ha arribat puntualment el correu mensual d'Horturbà on parlen de les novetats del mes, i entre elles parlen de la nova colecció de llavors que acompanya el llibre aquesta primavera: Germina 2010.

Seria fantàstic conèixer noms com Enciam del sucre, Carbassa rabequet o Tomàquet rosa d'Olesa. Això voldria dir que els comprem i consumim habitualment a casa nostra. Però no és el cas, i això vol dir que si no hi posem una mica de la nostra part, cultivant-los, s'acabarà perdent aquest tresor de llavors que tenim al nostre abast.

Allà on sigueu, intenteu trobar llavors de varietats tradicionals de la vostra zona. No només us funcionaran millor per estar adaptades al medi sino que contribuireu a conservar la biodiversitat agrícola.

Salut!

Oferta a Thompson & Morgan

2010-04-01T13:58:00.001+02:00

M'acaba d'arribar un correu de Thompson & Morgan, on tot sovint compro llavors per l'hortet.

Fins al dia 5, la tramesa és gratuita per a qualsevol comanda que feu. Si a algú li interessa, que segueixi aquest enllaç:

http://newsletter.thompson-morgan.com/re?l=6mfjpwI1udyvdaI6

Heu d'introduir el codi NR47 al finalitzar la comanda.

Ja fa un temps que el web no està disponible en castellà (ni parlar de català), així que si algú té problemes per a realitzar la compra, que respongui a aquest missatge i intentarem donar-li un cop de mà ;)

Bones vacances!!

Huerteando, una aplicació per no oblidar-se de res i gestionar l'hortet

2010-03-31T12:00:00.003+02:00

Si alguna cosa fa gran Internet, és la possibilitat de trobar i compartir informació.

Cada cop es nota més moviment respecte a la horticultura ecològica, i aquesta aplicació que us presento avui n'és una mostra, ja va per la versió 3.0!

El seu creador és en Angelfish, un company del fòrum d'Infojardín i es tracta d'un base de dades de Ms Access que us permetrà gestionar tota la informació que gira al voltant del cultiu de l'hort.
En aquest fil del fòrum n'explica la seva utilitat i les seves millores respecte a les versions anteriors.

Feu una ullada al videotutorial que ha creat per a explicar-ne el funcionament i no em negareu que és molt i molt útil!!!

Per baixar el programa, heu de passar-vos pel seu bloc: El huerto de los Pepillos y los Ivanillos.
Us recomano que us hi quedeu una estona i hi feu una "passejada".
Hi trobareu bones idees com per exemple el planell de com va construir el seu hivernacle, un video sobre (l'enginyós) sistema per a que es regui tot sol i també un altre sobre com van començar a netejar la zona que han destinat a l'hort.

Per part meva, només agraïr-li a l'Angelfish que hagi volgut compartir amb tots la seva aplicació. Un beso guapetón!

(Editat el 20/01/2012)
Sembla que hi ha algun problema amb el programa i l'enllaç que surt al blog de l'Angelfish no funciona.
M'ha facilitat aquest nou enllaç per a descarregar-lo: http://www.mediafire.com/?rzmztmmrggm
Gracies!!!

El Picabook, l'ànima d'aquest bloc

2010-03-30T09:43:00.000+02:00

Quan vaig iniciar aquest bloc no vaig dubtar ni un moment en batejar com a Picabook la secció de consells per començar un hort urbà.
Tot va començar amb una conya al fòrum d'Infojardín. "Escriu un llibre!!!", em deien.

El que sí em plantejo és (el dia que tingui temps, i ganes), passar tots aquests consells a un pdf per a fer-ne més fàcil la seva lectura. I enllaçar-ne la seva descàrrega directament.

Aquest és el moment de l'any on més visites hi ha en tots els blocs i webs sobre horticultura urbana. És per això que he pensat que recopilar totes les entrades del Picabook en aquest llistat. Espero que us resulti útil.

Començar un hort urbà

Consells bàsics per començar un hort urbà
Errors habituals al començar un hort urbà
Mides de les torretes
Mides de les torretes segons les varietats
Requeriments de llum de les hortalisses
Cada quant s'ha de regar l'hortet
Top ten (preguntes habituals)
Recopilació de dubtes habituals I
Recopilació de dubtes habituals II

Fer planter de les hortalisses, llavors i possibles problemes

A voltes amb el planter
Germinadors... i més
Taula de germinació
Profunditat de sembra de les llavors
Síndrome del hilillo
Com transplantar
Llavors d'hortalisses comprades
Comprar llavors d'hortalisses baby
Hem de guardar llavors!!
Planter d'hivern
Testos ecològics
Sembra esglaonada
Germinant llavors

Què plantar mes a mes

Què plantar al Gener
Què plantar al Febrer
Què plantar al Març
Què plantar a l'Abril
Què plantar al Maig
Què plantar al Juny
Què plantar al Juliol
Què plantar al Setembre
Què plantar a l'Octubre
Què plantar al Novembre
Correspondència entre les estacions dels dos hemisferis

Adobs, substrats i vermicompostatge

Parlem d'adobs - Introducció
Adobs foliars
Fems de cavall
Triar un substrat per l'hort - I
Triar un substrat per l'hort - II
Triar un substrat per l'hort - III
Com renovar el substrat de les torretes
El vermicompostador
Vermicompostador Vs. Compostador
Dubtes sobre el vermicompostador - I

Apunts sobre cultius específics

Avui parlem de... maduixes!
Evitar que les maduixes toquin el substrat
Carbassons!
Flors mascle i femella en les cucurbitàcies
Pol.linització manual de carbassons
Cultiu de canonges
Cultiu d'espinacs
Cultiu de faves
Cultiu de fruiters
Cultiu de pebrots
Cultiu de ruca (rúcula)
Evitar la hibridació de pebrots
Cultiu de tomàquets
Podar les tomaqueres
Despuntar les tomaqueres
Aclarint dubtes sobre els tomàquets cherry
Sembrar les síndries
Cultivar patates en sacs, bidons i pneumàtics
Cultiu de pèsols

Prevenció i control de plagues

La salut de l'hort
Plantes beneficioses
Fitosanitaris a l'hortet
Mètodes de preparació de fitosanitaris casolans
Bacillus thuringiensis
El sabó potàssic
Utilitzar donzell contra pugó, erugues i altres insectes
Us presento una amiga (Aranya roja)
Guerra a l'aranya roja
Prevenir l'oïdi
Purí d'ortiga
Trampes cromàtiques
La papallona i l'eruga de la col

Bibliografia

El horticultor autosuficiente
Guía práctica ilustrada para la vida en el campo
Iniciación a la agricultura ecológica para pequeños huert os
Llibres d'hort a Google Books
Manual d'horticultura (ideal per la zona nord d'Espanya)

Alimentaria 2010, dos punts de vista

2010-03-27T20:29:00.000+01:00

No tinc el costum de parlar de la meva feina al bloc, així que deixem-ho estar en que treballo de comercial i que per motius de feina he estat a Alimentaria.

Tota la setmana.

Com a professional he de reconèixer que la Fira és un lloc ideal, perfecte per a fer nous contactes i saludar als coneguts. De vegades és el punt de trobada amb gent que ja coneixes però amb la que no has tingut la oportunitat de parlar cara a cara, i és que fer negocis a través d'Internet és quelcom habitual en el món en el que vivim.

Però després de tot això, i ha la persona, i aquí és on comença la meva manera de pensar, la meva manera de veure les coses i les sensacions que vaig endur-me de la Fira.

Com a cuinera aficionada i amant de la bona taula, em vaig sentir com en Charlie a la fàbrica de xocolata. Tot, tot i tot estaba allà: formatges, pernils, vins, refrescs, carns, cerveses... Stands gegantins de les grans multinacionals, i d'altres de més modestos de petites empreses. Presentacions de grans cuiners a les que no vaig poder assistir per incompatibilitat horària i moltes coses per menjar, per la patilla.

Ha estat enriquidor entrar en contacte amb un món que et sorprén tant com et decepciona (com quan per exemple veus empreses que venen fetes moltes salses que tu creies que s'elaboraven directament al restaurant).

Com a defensora del reciclatge i del consum responsable... aquesta és una altra història. Bosses i bosses de plàstic, propaganda i catàlegs per llençar directament, milers de gotets i tovallons barrejats en els contenidors. I sobretot, el dubte de si ALGÚ es dedicarà a separar aquests residus.

"Em va semblar" veure en alguna paperera un petit text conforme els residus es tractaven amb posterioritat, però només "m'ho va semblar".

Si realment a Fira Barcelona treballen així, els felicito. No tant a l'empresa de reciclatge perque tindran molta feina, segur. Tota anava barrejat i apart d'unes noies que passaven amb uns carretons recollint el vidre, no vaig veure més separació de residus.

Tenia molt d'interès en visitar al saló de productes ecològics. Allà sí que ja es veia una altra cosa.
Des de la il.luminació dels stands fins a que et facilitéssin la informació en CD o en paper reciclat, allà ja es veia un altre ambient. De fet, hi havia pocs visitants i potser per això algunes empreses en comptes d'estar en aquest saló estaven en el que s'ajustava més a la seva activitat.

Vaig fer-hi alguns contactes molt interessants a nivell professional, esperem que fructifiquin peque és un món on per principis, m'hi sento més còmode.
Llàstima que la majoria dels casos són petits productors, petites bodegues, pagesos, forners, formatgers i almàsseres, que d'entrada ho tenen difícil contra els grans distribuidors.

Afortunadament, això ha de canviar. No sé si ho veurem nosaltres o els nostres néts o besnéts. Però ha de canviar, si o si.

Per acabar i com a dona, dir-vos que algunes grans marques segueixen utilitzant hostesses/models mig despullades per a vendre els seus productes. I els seus stands estaven plens, i tant que si.

Que trist...

Us deixo que ja és l'hora de l'apagada!!!

Horts urbans al "Terra Verda" de la 2

2010-03-19T08:00:00.002+01:00

En German m'ha enviat un enllaç al web del programa "Terra Verda" de la 2.
El cert és que no coneixia el programa i segur que a partir d'ara el seguiré, els temes que tracta m'interessen i els videos que podeu veure al seu web estan molt bé!

Us deixo el video del programa de dissabte passat on han tocat el tema dels horts urbans. Molt ben tocat, en la meva opinió.

Terra Verda: Horts urbans

Gràcies per l'enllaç, German!!!

El misteri del "xu-xu", sol.lucionat!

2010-03-18T18:00:00.002+01:00

Fa un parell de setmanes us parlava del "Xu-Xu" i de que no n'havia trobat informació per Internet.

No vaig rebre cap resposta a través del bloc en català però els companys hortolans de Sudamèrica van respondre ràpidament i ja li hem pogut posar nom a aquesta hortalissa: aquí la coneixem més fàcilment com a chayote.

Pel que sembla és una cucurbitàcia que es cultiva bastant fàcilment. Imagino que aquí també deu prosperar, ja que un company de València en té al seu hort i fins i tot n'ha repartit llavors (que no deixa de ser el mateix fruit) en alguna trobada del fòrum d'Infojardín.

Vull agraïr tota la informació i emails que m'heu enviat, i us deixo aquí uns enllaços per els voleu consultar i aprendre més sobre aquesta hortalissa:

Fitxa de la Vikipèdia, enviada per en Fluffymuppet
Recopilació de dades que m'ha passat la Lucía, una companya d'Argentina i que he penjat a GoogleDocs
(Nota: en el text es parla de "zapallos y zapallitos" que és com en diuen allà de les carbasses i els carbassons)

Rentada de cara i tornem a començar

2010-03-17T13:08:00.000+01:00

Hola a tots, què tal!!!

No sé vosaltres, però quan era petita m'encantava començar el curs escolar amb una llibreta nova. Sentir aquella olor dels fulls de paper i els llibres nous em feia oblidar que potser (gairebé segur) duia el mateix plumier i la cartera de l'any anterior.

Amb el bloc em passa el mateix. Sóc incapaç de començar la temporada sense donar-li una bona rentada de cara i és que a més aquest cop li convenia, per poder afegir tots aquests gadgets de les xarxes socials que tant de moda s'han posat ultimament i que TANT ens faciliten algunes coses.

Crec que no cal explicar gaire les novetats que hi trobareu, són ben visibles.
El bloc és el mateix de sempre i la que escriu també.

La única diferència d'aquesta temporada és que ara tinc 2 horts urbans: el del meu petit balcó en el pis nou i el de sempre, al que anomenaré "hort okupa" perque s'ha quedat a casa dels pares.
Ah! I que ara sóc mestressa de casa i pot ser que de tant en tant us molesti amb alguna entrada-paranoia sobre el tema.

Gràcies per la paciència, ja torno a ser aquí!!!

Avui toca riure

2010-02-28T10:00:00.001+01:00

Com que sé que acabaré esborrant aquest correu que m'han enviat, el copio aquí. És el típic de respostes d'exàmen. Sense desperdici.

-¿Cuántos continentes hay?
Unos 150, aunque no he estado en todos. Conozco el de Majadahonda y
Alcobendas. De todas formas ahora se llaman Carrefour.
(uffff)
- ¿Qué tipos de ganado existen?
Ovino, bovino y guarrino
(Sí, y cerdino y puerquino…)
-¿Qué capacidad pulmonar media tiene el hombre?
Unos cinco mil litros.
(Este debía ser familiar del lobo que tiró las casas de los 3 cerditos)
-¿Quién fundó Atenas?
Atenas fue fundada por César octavo a gusto.
(Cágate lorito…)
-El Barroco:
Estilo de cosas hechas de barro.
(Como su propio nombre indica)
-Lenguas vernáculas:
Las que se hablan en las tabernas.
(Aaah, por eso no me entero de lo que hablan cuando voy a una taberna, yo creía que era por el jaleo, pero resulta que se trata de un idioma nuevo)
-¿Derivados de la leche?
La vaca.
(Si, la vaca deriva de la leche del toro)
-Estimulantes del sistema nervioso:
El café, el tabaco y las mujeres.
(Joder chaval, lo has clavao, y es que las mujeres te sacan de tus casillas…)
-Alfarero:
El que tiene un farol.
(Farolero: el que hace cosas de barro, o cosas barrocas)
-Marsupiales:
Los animales que llevan las tetas en una bolsa.
(Estos marsupiales son unos degenerados)
-Polígono:
Hombre con muchas mujeres.
(Pentágono 5 mujeres, Hexágono 6… y así sucesivamente)
-Comentar algo del 2 de mayo:
¿De que año?.
(Ahí, vacilando, que te los sabes todos desde 1576)
-Coleccionistas de sellos:
Sifilíticos.
(A saber por donde se meten los sellos los muy depravados, esos y los que coleccionan mariposas… los peores)
-Ave Cesar morituri te salutant:
Las aves de Cesar murieron por falta de salud.
(Estos gladiadores, ya decía yo que parecían algo mariquitas)
-Cogito, ergo sum:
Le cogí lo suyo.
(¿Y lo tenia grande?)
-Ecosistemas:
La tundra y la gaita.
(No te olvides de las castañuelas)

-Derivados de la leche:
El arroz con leche.
(Derivados del arroz, la leche con arroz)
-Sujeto de la frase (elíptico):
Epiléptico.
(Y el pronombre tenía el parkinson)
-El arte griego:
Hacían botijos.
(Siglos de Arte resumidos en una puta frase)
-Países que forman el Benelux:
Bélgica, Luxemburgo y Neardental.
(Hombre,los holandeses tienen cara de simios pero no tanto)
-Cita organismos internacionales:
La OJE, “Boyes Caos”, USA, USS y UNI, Policía, bomberos, Socorristas y cruz roja, La ITT y la olimpiada de México, FIFA, UEFA, EU, NASA y URSS.
(Los “Boyes Caos” es que son universales)
-Pediatra:
Medico de pies.
(Convencido toda la vida que eran pederastas y no pediatras)
-Trabajo y energía:
Trabajo es si cogemos una silla y la ponemos en otro sitio, energía es cuando la silla se levanta sola.
(Y fuerza es cuando se rompe la silla)
-Quevedo:
Era cojo, pero de un solo pie.
(Bufff, menos mal que nos lo has aclarado)
-Un gusano que no sea la lombriz de tierra:
La lombriz de mar.
(Si es que se lo han puesto a huevo)
-Un marsupial:
El chimpancé.
(Si, pero no cualquiera, solo los que llevan las tetas en una bolsa)
-El oído interno:
Consta de utrículo y dráculo.
(Contra la ignorancia… imaginación)
-¿Conoces algún vegetal sin flores?
Conozco.
(Y como me vuelvas a preguntar algo te parto la cara)
-Moluscos:
Son esos animales que se ven en los bares, por ejemplo el cangrejo.
(Y los calamares, que crecen en bocadillos)
-Ejemplo de reptil:
La serpiente “Putón”
(Si es que las visten como guarras)
-Monotremas:
Son mamíferos de forma humana, y son los monos.
(Que quede claro)
-Reptiles:
Son animales que se disuelven en el agua. Un reptil peligroso de España es el cocodrilo.
(Al lado de mi casa hay una charca con mazo de cocodrilos, plagaditos estamos en España oye. Y sí, los cabrones se disuelven como aspirinas)
-Volcanes:
En Mallorca está el Teide. El agua de mar se solidifica y sale por el cráter.
(Si, ese que esta al lado de los Pirineos. Salen hasta pulpos en las erupciones)
-Terremotos:
Son movimientos bruscos que se tragan a las personas.
(No me gustaría encontrarme por la calle con un movimiento brusco de esos)
-Arterias:
Son unos tubitos de plástico flexibles.
(Yo ya nací con marcapasos y todo)
-Mahoma:
Nació en La Meca a los cinco años.
(Ni te imaginas lo mal que lo pasó su madre al dar a luz, menudo cabezón tenía a los 5 años)
-Fósiles:
Son unos señores muy antiguos…
(En una excavación encontraron a un abuelo con boina solidificado)
Son animales que se extraen de los grandes museos, como el de Madrid.
(Si es que plantas un fósil y crecen en cualquier sitio)
-¿Qué es una Encíclica?
Es un buque de hierro que flota en el mar.
(Es como el Papamóvil pero en barco)
-Animales polares:
Son la Osa mayor y la Osa menor.
(No te olvides de la constelación de Orión, menudo bicharraco)
-El sexto mandamiento:
No fornicarás a tu padre y a tu madre.
(Jodida iglesia, siempre amargando a la gente)
-Un cuadro de Velázquez:
Las Mellizas
(¡¡ !!)
-Minerales:
Son animales sin vida.
(Es verdad, ni se mueven ni nada, son de aburridos estos animales…)
-Qué es la hipotenusa:
Lo que está entre los dos paletos.
(Si, entre el cenutrio y el pardillo)
-Dónde fue bautizado Jesucristo:
En Río Janeiro.
(Con Ronaldinho y Romario, menuda fiesta se pegaron)
-Napoleón:
Está enterrado en “Los Paralíticos”, en París.
(Debe ser por lo de la mano tonta que tenía)
-Geografía:
En Holanda, de cada cuatro habitantes, uno es una vaca.
(Las vacas hasta cotizan en la seguridad social, están muy avanzados)
-Religión:
Caín mató a Abel con una molleja de burro.
(Le costó, pero al final lo consiguió)
-El cerebelo:
Es el fruto del cerebro.
(Como mejor está es en zumo)
-Felipe II:
Nació por poderes en Valladolid.
(Por no decir por cojones)
-Quién inventó el pararrayos:
Frankenstein.
(Realidad y ficción ¿qué diferencia hay?)
-Insectos:
El paludismo es producido por la mosca “SS”.
(Jodidas moscas nazis)
-¿Qué significa leucocito?
Como su nombre indica Leu significa animal, y cocito, pequeño.
(Obviamente, hay que ser tonto para no darse cuenta)
-Partes del tronco:
Ombligo, cintura y tetilla.
(La tetilla es un órgano vital para el ser humano)
-Anfibios:
De los huevos de rana salen unas larvas llamadas cachalotes.
(Mmmmh, cachalotes en las charcas… interesante)
-¿Quién fue Anibal?
Fue un jefe cartilaginoso.
(¡¡ !!)
-La conquista de Méjico:
Fue realizada por dos extremeños: Menéndez y Pelayo.
(¿O tal vez Ortega y Gasset?)

Algú sap què és el "Xu Xu"??

2010-02-27T10:00:00.001+01:00

Ho sento però la curiositat em pot!

Fa uns dies em va escriure la Zeanita dient-me que ella també plantava tot el que trobava, que havia plantat "xu-xu" brasilers i que li havien anat molt bé.

Xu-xu? Què és això?
Li vaig respondre que no tenia ni idea de quina planta era i em va respondre que eren verds, grans, i que es feien servir com a carbassons o patates.

Algú ho coneix i sap què és? Possiblement aquí ho coneixem amb un altre nom però la curiositat em pot i necessito saber de què es tracta.

Per cert, Zeanita, si t'animes a cultivar pinyes a casa teva, hi ha un missatge a Infojardín que et servirà d'orientació. El que no sé és si arribaras a collir-ne cap. Si és així, avisa!!!

MacetoHuerto, una nova aplicació per a Iphone, la vols?

2010-02-26T12:08:00.000+01:00

Ja fa un parell de setmanes que a Infojardín ens van presentar aquesta aplicació. De seguida vaig clickejar en l'enllaç i en veure que els d'Horturbà hi havien col.laborat em vaig adonar que era una cosa amb cap i peus.

Al cap d'un parell de dies, en Illya, el seu desenvolupador, va tenir l'amabilitat d'oferir-me gratuïtament el codi per a descarregar-lo, i així és com he tingut la oportunitat de conèixer una mica millor com va nèixer aquesta aplicació.

Resulta que la dona d'en Illya, la Eva, va començar un hort urbà a casa seva, a Màlaga ja fa un temps. I ell (pel que presumeixo, un atent company), va decidir donar-li un cop de mà creant aquesta aplicació.

Si entreu a la seva pàgina web MacetoHuerto, hi trobareu captures de les diferents pantalles del programa que inclou calendaris de sembra, fitxes de cultiu de les hortalisses més habituals, informació sobre plagues, i molt més.

A mi em sembla una aplicació de "10", tot i que de moment només està disponible per a Iphone.

Aquesta sort teniu, ja que mentre no surti per a BB i amb el permís d'en Illya, em permeto rifar entre els lectors el codi que tant amablement em va regalar.

Com ho farem?
Uhm... responeu a aquesta entrada amb el vostre nom dient que voleu participar en la rifa i a continuació m'envieu un correu amb el vostre mail per a que us pugui enviar el codi en cas de ser premiats.

Divendres de la setmana que vé serà la data límit per a apuntar-se i dissabte faré el sorteig, ja m'empescaré com per a que no hi hagi sospites de "tongo" ;)

Recordeu: primer respondre aquí per a que en quedi constància i després, mail a

PD En qualsevol cas, per 1,50 € que val em sembla una aplicació que val la pena dur al teu Iphone si en tens!

Escalfant motors

2010-02-23T18:53:00.000+01:00

Aquestes són les primeres jardineres que he posat en el meu balconet. I és que no me'n podia estar de posar algunes hortalisses al pis mentre penso què posaré a l'hortet que he tingut sempre i que ha quedat a casa dels meus pares, en plan okupa.

Aquest cap de setmana hem tingut KDD amb els companys d'Infojardín, pel que vaig arribar carregada de planter i noves llavors. Veurem què en surt!!!

El que tinc clar és que al pis poca cosa podré tenir. L'espai és realment mínim i la meva parella m'ha demanat que n'hi deixi per als seus bonsais, així que em temo que apart d'aquests espinacs i algun enciam que segurament caurà, no podré posar-hi gairebé res més.

O si... si me'n empesco alguna ;)

Vota el nou logo dels productes ecològics a la UE

2010-01-27T13:40:00.003+01:00

De fet, els logos estan bé però el creatiu que ha fet l'anunci es mereix un bon clatellot...

Podeu votar a: http://ec.europa.eu/agriculture/organic/logo/voting/voting_es.htm

Cultiu d'espinacs

2009-12-30T09:00:00.000+01:00

Els espinacs van ser una de les primeres hortalisses que vaig cultivar en el meu hort urbà. Potser per això li tinc un gran apreci. Bé, per això i perquè crues, en amanida, m'agraden molt més que bullides.
Heu provat mai una amanida de fulles d'espinac amb foie por sobre i una vinagreta a base de vinagre de Mòdena? Uhm....

Consells de cultiu (Extret del web d'Horturbà)

Una mica d'història

És una planta originaria del sudoest de l'Àsia. Els perses van ser els primers en cultivar-la. En el s.VII es va introduir a la Xina i no va ser fins al s.XI que els àrabs la van introduir a Europa. Des d'antic els àrabs ja la valoraven per les seves propietats.

Propietats nutricionals
És una de les verdures amb major contingut en vitamines i antioxidants la qual cosa li aporta moltes propietats bones per la salut. Ajuda a prevenir malalties cardiovasculars i l'excés de colesterol i alguns tipus de càncer. És molt bona per als ossos gràcies a la bona relació entre calci i fòsfor.

El seu contingut en ferro no és tan gran com es creu, a més gran part del ferro està en forma poc assimilable pel nostre organisme.

Es consumeix fresca en amanides o bé cuita. Tot i que estem molt acostumats a comprar-la congelada, el seu sabor és excelent si es consumeix fresca. Hom diu que el suc que queda després de bullir-les és molt nutritiu.

Una mica de botànica

Forma part de la família de les quenopodiàcies juntament amb la bleda o la remolatxa. El seu nom llatí és Spinacia oleracea. Forma una roseta de fulles a partir de la qual es formaran les flors amb la particularitat que és una planta dioica. Això significa que que existeixen plantes amb flor masculina i plantes amb flor femenina.

Varietats

Existeixen diferents varietats amb fulles més o menys amples, llises o arrissades o de diferent grandària.

Se solen classificar segons la seva adaptació al clima en varietats de tardor-hivern i varietats de primavera-estiu.

Com cultivar

És una planta que no tolera bé l'excés de calor i aguanta bé glaçades lleugeres. Per tant cal cultivar-la a la primavera o a la tardor.

És molt exigent en nutrients per tant convé fer un bon abonat abans de la sembra. Habitualment es fa de llavor, amb espai entre plantes d'uns 20 cm però també es pot fer de planter.

L'època de sembra pot ser a finals d'estiu (agost-setembre) per obtenir la collita a la tardor-hivern o bé a finals d'hivern per produir durant la primavera.

La recol·lecció comença a partir de 40 dies després de la sembra i es pot fer esglaonadament, tallant les fulles grans i deixant les petites per a collites següents.

Associacions de cultiu

És incompatible amb les altres hortalisses de la mateixa família: la bleda i la remolatxa de taula. És compatible amb el blat de moro, la mongeta i el maduixot.

Com que és una hortalissa de cicle molt curt pot formar part d'associacions amb altres hortalisses de cicle més llarg com és el cas del tomàquet, o l'albergínia a la primavera o la ceba o la col a la tardor.

Malalties i problemes

Pugó
Pujada de flor prematura
Cargols i baboses
Fongs de fulles

Poca cosa més puc afegir a la explicació que ofereixen a Horturbà. Normalment les cultivo sense problemes en torretes i jardineres, i vaig arrencant les fulles més grans conforme les necessito.
El que sí faig sempre és sembrar-les directament, no en faig planter mai perquè quan he intentat transplantar-les sempre he tingut la sensació de que "s'aturen".

Espero que us animeu amb els espinacs i que els proveu crus. Són molt fins i tenen un aroma deliciós!

Podeu trobar més informació a:

Viquipèdia
Fitxa tècnica a Infojardín
Fitxa tècnica a Infoagro

L'Ajuntament de Sabadell reparteix compost

2009-12-02T09:07:00.002+01:00

Diumenge passat vaig tenir una agradable sorpresa quan vaig anar al Punt Blau a portar tot de coses que tenia per casa i que s'havien de reciclar.

I és que l'Ajuntament ha tornat a repartir compost realitzat a partir del reciclatge de la matèria orgànica que es diposita en els contenidors marrons.

Ignoro fins quan n'hi haurà de disponible, m'imagino que fins a esgotar existències.
Es repartien aquestes petites bosses però també hi havia un parell de sacs grans amb compost que podies endur-te si te'l carregaves tu mateix en algun tipus de contenidor.

Vaig tornar a casa, vaig carregar tres galledes grans de plàstic que faig servir per a recollir aigua i de tornada al Punt Blau vaig carregar el compost necessari per a afegir a les torretes de cara a les plantacions d'hivern.

Esteu avisats... de tant en tant reciclar et dóna sorpreses agradables ;)

Més informació aquí.

Picarona... mestressa de casa

2009-10-08T21:50:00.002+02:00

La Yolanda, de Mi balcón verde em deia aquesta tarda al Facebook que trobava a faltar els meus missatges al bloc.

Li he comentat que potser aquesta nit m'asseia a escriure alguna cosa, i la veritat és que no sé per on començar, ja que durant l'estiu he tingut l'hort totalment abandonat i m'imagino que el no espereu llegir aquí és un pet mental com el que em sembla que em sortirà.

D'una banda, dir-vos que estic totalment enganxada al Facebook. Em permet seguir en contacte amb amics, familia i sobretot, retrobar velles amistats amb les que vaig viure moments molt intensos.
Allà hi tinc un hort-granja a FarmVille, un joc divertidíssim i addictiu que os recomano que proveu si no ho heu fet ja.

Aquí m'hi teniu, rodejada d'ànecs i és que per si no ho sabíeu, un dels mètodes per a que el ninotet deixi de recòrrer la granja amunt i avall és "tancant-lo" per a que no pugui sortir. D'aquesta manera, totes les feines de la granja es fan més ràpidament.

També us volia parlar de les planes que en aquests moments m'estan ajudant molt. I és que com us vaig comentar en el meu darrer missatge, finalment m'he emancipat. (La meva intenció era posar-ho en minúscules perquè ja em direu que quina barra amb els meus gairebé 38 anys però bé, de vegades la vida és així).

Encara estem polint mil i un detalls al pis, però ens ha quedat molt del nostre gust i ens hi sentim molt bé amb la decoració, la llum i la sensació d'amplitud que hem aconseguit.

Després de molts mesos d'obres, va arribar el moment de posar el parquet, pintar, i començar a rebre els industrials per a la instal.lació elèctrica, la cuina, els mobles... Estem segurs d'haver tingut molta sort amb ells: han complert bé la seva feina i sobretot, han entès el que buscàvem.
A més, he pogut practicar un dels meus hobbys: el bricolatge. I és que entre en Victor i jo hem posat el parquet, pintat, instal.lat els marcs de les portes i mil i una coses més.

El fòrum Facilisimo em va ajudar a agarfar idees, com el capçal que he fet per l'habitació de matrimoni, o com preparar els dibuixos que vull pintar a la paret.
Tinc a les adreces d'interès missatges com ara com fer una cortina, patrons de punt de creu i mil coses més.

Internet m'ha resultat imprescindible també per a trobar receptes de cuina a blogs. Però ja us en parlaré un altre dia perquè crec que val la pena dedicar-los un missatge especial a alguns d'ells que desconeixia i m'han ajudat molt.

Per acabar, us deixo una foto del primer cep que he trobat en la meva vida. Va ser durant les vacances d'agost, i era tan maco i estava tan bo que us el deixo en technicolor.

Salut!!!

Hola!!!

2009-08-24T13:11:00.002+02:00

Oh boy! Fa SEGLES que no actualitzo el bloc. Ho sé, sóc culpable. Però aquests darrers mesos han estat una bogeria, i és que la meva parella i jo hem començat a viure junts fa poc després de la odissea que ha estat la reforma total del pis en el que vivim i que hem fet nosaltres amb les nostres manetes i les dels industrials que hi han treballat també.

Aquest és el motiu pel que no heu tingut notícies meves d'ençà... uff, ni ho recordo!

Durant aquest temps no he deixat de rebre correus i missatges a través dels comentaris fent-me consultes de tota mena. Alguns em van enganxar amb temps (i ganes) de respondre, altres no. Demano perdó per haver trigat tant, intentaré posar-me al dia aquesta setmana que estic de vacances.

El que si voldria aclarir és que no podré enviar llavors a ningú fins que no les assequi i les prepari. He rebut molts missatges demanant-me però ara mateix no en tinc :(

El meu hort està fatal aquest any. No l'he cuidat gens i vàries plagues d'aranya vermella han acabat amb gairebé totes les varietats de tomàquets. Els pebrots són els únics que aguanten i segueixen produïnt, però tot està tan lleig que ni m'atreveixo a compartir-ne fotografies amb vosaltres.

Salutacions als que seguiu el bloc, als companys d'Infojardín als que també tinc abandonats i espero posar-me al dia per poder tornar a escriure amb una certa regularitat a la tornada!!!

La primera collita

2009-07-08T13:54:00.002+02:00

hola soc la Carla.
avui 8-7-09 l'Ester i jo hem collit tomàquets i pebrots que piquen i que li hem dit la primera collita de l'any.
El que mes ma agradat a sigut els cucs però no han sigut els de terra si no els del compostador. M'agraden perquè els hi tirem menjar.

Es el primer cop que escric el bloc.

Fet per Carla.

Thanks for the memories

2009-06-26T17:43:00.001+02:00

Conservar llavors de les hortalisses d'hivern

2009-06-07T09:00:00.000+02:00

M'agrada molt rebre consultes de companys preocupats a conservar les llavors de les seves hortalisses. Això vol dir que l'any que vé serem més a repartir ;)

Algun dia miraré de traduïr completament els apunts que ens van donar a Les Refardes sobre Recollida, neteja i conservació de llavors. Per a mi, no té desperdici. Però de moment us tradueixo la informació que hi apareix sobre les hortalisses d'hivern.

LLEGUMS
-Collir les tavelles quan s'assequen i comencen a desgranar-se.
-En varietats de mongetes de mata baixa, recollir la planta sencera i penjar-la en un lloc sec i airejat durant dues setmanes (fins que al mossegar les tavelles no hi quedi marca).
-Faves: guardar les llavors de les primeres tavelles.

ESPINACS
-Per a conseguir llavor, es planten al novembre-desembre i es deixen crèixer fins que el seu cicle vital finalitzi i s'assequi. Al maig-juny es poden collir les llavors.
-Hi ha plantes femenines (que produeixen llavors) i masculines (floreixen abans i tenen fulles més petites), en una proporció 2:1.
-Per a evitar pèrdues, recollir-les a primera hora del matí per a evitar que les llavors caiguin de la planta.
-Collir quan la planta encara és verda i la llavor marró.

REMOLATXA
-Necessita fred hivernal per florir, bianual.
Mètode llavor per fer llavor
Tindrem la planta al camp durant tot el cicle, inclòs l'hivern. No permet seleccionar les plantes per l'arrel, no ho podem utilitzar si volem fer millora.
Mètode arrel per llavor
Recollim les arrels quan arriba l'hivern i es conserven en bones condicions, evitant el fred hivernal (sorra humida).
Seleccionar aquelles arrels per plantar-les a la primavera i fer-ne llavor.
Per a la producció de llavor s'aconsella afegir 30g/m2 de sal comna o 3g/m2 de bòrax.

BLEDA
-Les primeres poden pujar a flor el mateix any.
-Transplantem a la tardor les millors plantes (mínim 12) i es protegeixen durant l'hivern (com la remolatxa).
-La llavor es recull quan és marró
-No s'assequen al sol
-Quan es comencen a formar les llavors s'aconsella tallar les puntes florals per evitar producció de llavor petita.
-Pot creuar-se amb la remolatxa.

ENCIAMS
-Durant el cultiu és convenient guiar-los per evitar que es dobleguin.
-Recollim a ple sol quan al bufar salta la llavor, doblegant lleugerament la tija i picant amb les mans o un pal per fer saltar la llavor madura.
-Un cop recollit ho deixem al mateix recipient on hem collit les llavors per tal que tots els insectes que hi pugui haver vagin sortint.
-1er ho passem per un sedàs per eliminar les parts més grolleres i després ho ventem: les parts més lleugeres (llavors petites o buides i part de la flor cauen més lluny).
-Un cop neta i seca, tirem les llavors en un got d'aigua i remenem ràpidament: les que floten les despreciem i RÀPIDAMENT les assequem.

ESCAROLA
-La llavor està formada quan la planta està totalment seca
-En remull una nit (sobre un plàstic o bé submergint-ho en una bassa) i l'endemà picant fort salten les llavors fàcilment.

El proper tema serà el de com i on conservar les llavors, que per avui ja hi ha prou per assimilar ;)

Envïin Aristòtil

2009-05-23T09:00:00.000+02:00

Publicat a El Periódico de Catalunya el dimecres 20/05/2009

L’‘spam’ no solament molesta, sinó que al generar diòxid de carboni influeix negativament en la salut

UMBERTO Eco

Una investigació de la companyia McAfee, de la qual han parlat tots els diaris, ha arribat a la conclusió que el fenomen de l’spam, és a dir, dels missatges no desitjats que ens arriben a través del correu electrònic, produeix un consum d’energia enorme. Un sol missatge genera 0,3 grams de diòxid de carboni, equivalent a les emissions d’un cotxe que recorre un metre de carretera. Sembla que tot els spams en circulació consumeixen 33.000 milions de quilowatts per hora d’energia cada any, cosa que equivaldria al que consumeixen tres milions de cotxes o dos milions i mig de cases. D’això es deriva un efecte hivernacle de 17 milions de tones d’anhídrid carbònic. Ometo altres detalls tècnics i em limito a observar que l’spam, per tant, no es limita a ser una molèstia i sovint una forma de robar-nos informació, sinó que influeix negativament en la nostra salut.
Segons sembla, cap autoritat del món és capaç de reduir l’spam, ni tampoc els filtres que alguns de nosaltres tenim activats serveixen de gran cosa: molts missatges no desitjats passen a través de les seves malles i sembla que el malbarament d’energia més gran consisteix precisament a obrir-los o eliminar-los manualment.

Són coses que et fan molta ràbia i un comença a pensar com pot defensar-se’ns per si sol. Com que no se m’acut res de millor, m’entren ganes de venjar-me’n. M’ha vingut al cap una idea, i naturalment espero que centenars d’experts em contestin demostrant-me que és del tot irrealitzable o perjudicial, i precisament per això els aviso que llançaré a les escombraries aquelles cartes (perquè les consideraré spam), ja que únicament pretenc llançar una provocació.
Bé: ara dividim els que ens envien missatges no desitjats entre pesats industrials i pesats artesanals. M’imagino que els pesats industrials deuen tenir molts mitjans per neutralitzar la meva protesta, però en canvi hi ha milers de pesats artesanals, com els que en una llengua bastant incerta ens comuniquen que hem guanyat un premi i ens demanen les nostres dades, o bé el malai que ha rebut una herència enorme que per algun motiu no pot cobrar i per això ens demana que hi participem al cinquanta per cent per fer-la efectiva, evidentment enviant una certa suma com a garantia, etcètera, etcètera.
Els pesats artesanals potser ni tan sols tenen banda ampla i no sé si a vostès els ha passat alguna vegada que algun sonat els ha enviat tot un volum de 600 pàgines, amb fotografies en color incloses, mentre no eren a casa seva amb la seva bonica banda ampla sinó en un hotel o una casa de camp, amb el resultat que, per descarregar tanta porqueria, l’ordinador es quedava bloquejat durant almenys una hora.
Ara, a aquest tipus de pesats se’ls pot contestar adjuntant-los la Bíblia de Jerusalem. La poden trobar en italià al lloc http://www.liberliber.it/biblioteca/b/bibbia/index.htm, i tal com els arriba té 1.226 pàgines i pesa 11.574 Kb. Ara bé, si en dos segons li canviem el format a doble espai i a cos 20, s’arriba de seguida a 6.556 pàgines i a més de 14.000 Kb. No està malament: si tenen banda ampla, surt en pocs minuts, i si no, podrien fer que l’ordinador treballi de nit. Si el que ho rep no té banda ampla, alguna dificultat tindrà. I si després no fos jo l’únic que l’hi enviés sinó que centenars d’usuaris fessin el mateix, el desgraciat es quedaria pràcticament immobilitzat.

Ja sé que al fer-ho contribuiria a augmentar la contaminació. Ara que si, per casualitat, al cap d’unes quantes setmanes aquesta resposta convencés una certa quantitat de pesats per desistir, al final el preu energètic pagat seria inferior al guany final. I a més a més, pereat mundus, el plaer de la venjança no suporta sòrdids càlculs.
Naturalment, sense gaire esforç, el pla es podria millorar. El facsímil de l’edició deL 1552 de la Retòrica i la Poètica d’Aristòtil, n format PDF, té més de 37.000 Kb i les mateixes dimensions té la Summa Theologica en edició bilingüe. L’Anatomy of Melancholy de Burton en PDF arriba a 32.000 Kb; Els misteris de París, de Suè en edició francesa, ell solet, a 76.871 Kb, gairebé sis vegades la Bíblia. Si a més a més vostès tenen una màquina eficient i la posen a treballar de nit, poden enviar tots els textos que he citat, junts.
Resumint, que també una organització industrial que veiés arribar alguns milers de Bíblies o d’Els misteris de París s’ho podria pensar dues vegades. Preciso, a més a més, que per veure quant de temps es necessitava, la primera Bíblia me la vaig enviar a la meva adreça. No aconseguia trobar-la a la safata d’entrada i em vaig adonar que algun sistema de filtres me l’havia enviat automàticament als elements eliminats. Però crec que el temps de descàrrega va ser el mateix i, per tant, la molèstia per al destinatari, igual de consistent.

* Escriptor.
© 2009 Umberto Eco. Distribuït per The New York Times Syndicate.

La cigonya

2009-05-22T09:00:00.000+02:00

No, no és una esglèsia mexicana, tot i que m'ho recordi.
És l'esglèsia del poble de la meva sogra, Gimenells, província de Lleida.

Hi vam anar dissabte passat, al casament de la Núria, una cosina d'en Victor. Només arribar al poble vam veure volant una parella de cigonyes. I servidora, que és de ciutat i feia temps que no veia el que suposadament hauria de ser normal, no vaig poder evitar fer-li una foto.

M'agraden molt aquests petits detalls, igual que els rosers que hi ha a l'entrada de totes les cases i a totes les zones públiques enjardinades.

Per mi, el poble de ma sogra és el de les cigonyes, la olor dels rosers al carrer i l'oli sense filtrar.
Per molts anys!!!

Com va l'hortet aquests dies...

2009-05-21T09:00:00.000+02:00

Hola!!!

Fa dies que no us parlo de com va l'hortet. I és que aquest hivern no he estat massa pendent d'ell, la veritat. (Cada hivern dic el mateix, no sé perquè m'excuso sempre. Comença la temporada de bolets i aquí la Picarona no està d'hort ni de romanços, els bolets són el primer!)

Vaig plantar faves, pèsols, canonges, espigalls, cebes, enciams, raves, també porros i xirivia.

Tot ha anat bastant bé per ser que amb la nova feina vaig atabalada i no ho he cuidat com altres anys. Però les faves, elles soles van fent i m'han donat força collita. L'any que vé em penso que no posaré pèsols i ompliré la terrassa i el pati de faves, són molt més productives!!!

Aquí a la foto teniu unes de les primeres, que acostumem a fer en una truita amb la vaina i tot. Si són tendres són boníssimes!!! Les heu probades mai, així?

De les maduixes se n'ha de parlar apart, aquest any.

Mai, mai n'havia collides tantes. Avui ha vingut la Carla a casa i estava esperant-la per arrencar les que han madurat aquests ultims dies. N'hem contat 49, i per mi és tot un rècord. No són exageradament grosses, però tenen un gust i una olor que tira enrera. Que bones!!!

Ara haig d'investigar què haig de fer per conseguir una nova collita, ja que gairebé mai he conseguit collir maduixes dos cops de la mateixa mata. En canvi, alguns companys d'Infojardín sí que en cullen durant l'estiu.

Algun suggeriment?

Actualitzant enllaços sobre horts urbans

2009-05-16T10:00:00.000+02:00

Fa dies que vull actualitzar el llistat d'enllaços sobre horts urbans i no trobo mai el moment, m'ajudeu?

Si teniu una web, un bloc, un àlbum de fotos on estigueu compartint les vostres experiències sobre hort urbà, deixeu una resposta aquí amb la següent informació:

-Nom de la web/bloc/propietari de l'àlbum de fotos
-Adreça URL
-Ubicació de l'hort urbà (ciutat, província, país)
-Any en que vau començar el cultiu urbà.

Qualsevol apreciació més que vulgueu fer serà benviguda!!!

Penseu que per als que comencen és molt interessant poder veure fotografies dels que ja porten un temps: de tot s'aprèn i se'n treuen idees.

Espero els vostres enllaços!!!

Evitar que les maduixes toquin el substrat

2009-05-13T10:00:00.002+02:00

M'escriu la Lía preguntant-me:

Volia preguntarte una cosa, ja que avui he comprat planter de maduixes i el noi m'ha recomanat que les posés de manera que penjéssin o es podririen al tocar la superfície. Em pots explicar alguna cosa sobre com va el tema amb aquests fruits?

Ja es va tocar el tema de les maduixes en el tema Avui parlem de... maduixes!
Però és cert que en aquella entrada no vaig comentar res sobre el tema de la pudrició de les mateixes.

El noi que te les ha venudes, t'ha aconsellat bé, Lia!

Per experiència pròpia he pogut comprovar que si deixo crèixer les maduixes sobre el substart, moltes vegades o es podreixen o se les mengen els llimacs que lamentablement circulen per casa.

Al tractar-se d'una mata molt baixeta, les branques que sostenen els fruits van doblegant-se segons van creixent, fins que acaben arrossegant-se.
En les torretes, és molt fàcil acompanyar els fruits per a que pengin per fora, i si estan en jardineres o directament a terra, es pot fer algun invent com el que us ensenyo, posant-hi alguna cosa a sota.

Concretament, utilitzo uns gotets de plàstic de gelat que em guarda una amiga que té un restaurant. Els dóno mil utilitats, i una d'elles és colocar-los cap per avall de manera que les maduixes no toquin el terra. De fet, potser per l'angle de la fotografia ho sembla, però us garanteixo que no!

Ja esteu menjant maduixes? Les meves aquest any estan increïbles, amb molts fruits dolços i saborosos!!

Registrar-se a Infojardín

2009-05-10T08:06:00.001+02:00

Fa alguns dies que la Dolores em preguntava com fer-ho per registrar-se al fòrum d'Infojardín.
Això em va fer pensar que no estaria de més fer un videomanual sobre com fer-ho i explicar una mica el funcioment bàsic del fòrum.

Us ho deixo aquí, salut!

Premio "A pico y pala"

2009-04-14T07:23:00.006+02:00

Quines ironies té la vida...

Porto una temporada sense temps per treballar en el bloc per diversos motius. I un d'ells és perquè amb en Victor estem reformant el nostre pis :)

Abans d'ahir em trobo amb un missatge de la meva amiga Dominique on em diu que em passi pel seu bloc a recollir un premi i quan veig el logotip i el títol vaig pensar: "Pos vaya "cachondeíllo!!!".

Però no, és un premi seriós i no perquè aquests dies estigui utilitzant el meu temps lliure en fer de decoradora-paleta-pintora i tot el que calgui per reformar un pis.

Gràcies Dominique!!!

L'acceptació del premi implica respondre unes preguntes:

1) Quina ha estat la feina més estranya que he fet
Doncs el cert és que a nivell professional no he fet res realment estrany. Però el que sí és cert és que sempre he estat de cara al públic i he rebut confessions de clients realment surrealistes. La gent m'explica la seva vida, no sé si és que faig cara de saber escoltar o que hi ha molt pirat pel món.

2) Tres coses i un bloc que m'enduria a una illa deserta si hi hagués de passar un any.
Si per "coses" també valen les persones, doncs m'enduria en Jack, en Sawyer i en Locke de Lost. Potser amb ells em seria més fàcil sobreviure.
De bloc no sé si me n'enduria cap en concret. Millor un portàtil amb energia solar i wifi via satèlit per poder visitar les pàgines que m'agraden.

3) Concedir aquest premi a tres blocs més
Uff... és difícil! Però m'hi atreveixo...

Terra Antiqvae
Gràcies a aquest bloc puc estar al corrent de tots els descobriments arqueològics que es realitzen a Egipte. M'encanta la història egipcia i un dels meus somnis és poder viatjar-hi algun dia i veure en directe tots aquests monuments que he vist una i mil vegades en els documentals.
(Aprofito per felicitar públicament el seu responsable per la feina ben feta)

Vagabundia
Per mi, és la biblia i el bloc que més m'ajuda en tot el que té a veure amb Blogger. Allà hi he trobat des de nous widgets fins a novetats informàtiques. I el seu creador ha tingut l'amabilitat de donar-me un cop de ma sempre que he tingut problemes de codi.
El recomano a tothom que vulgui crear un bloc i necessiti un cop de mà.

Amics de les Parades

M'agrada molt la feina que està fent el company Can Garrovers per difondre el sistema de les Parades en Crestall. Al seu bloc hi trobareu tot d'informació sobre aquest sistema de cultiu i horts escolars així com informació puntual sobre cursos i documentació.

4) Mencionar el bloc que m'ha atorgat el premi
Ja he dit abans que havia estat la companya Dominique, una de les primeres amistats que vaig fer a través del fòrum d'Infojardín.
És una persona excel.lent i li admiro l'esforç i la constància amb què porta endavant el seu hort ecològic a Calpe. Té moltes dificultats per fer-ho ja que no disposa d'aigua corrent però de mica en mica hi va posant solucions i no s'espanta per res.
Doneu un cop d'ull al seu bloc perquè de debó que val la pena: Mi huerta ecológica

Mides de les torretes segons les varietats

2009-03-13T09:00:00.003+01:00

Una de les preguntes que m'esteu fent molts dels que heu rebut llavors, és en quin tipus de torreta heu de sembrar-les.

Per a que us orienteu una mica, us deixo un altre cop la magnífica taula que va crear el nostre company del fòrum Destripaterrones i que de ben segur us ajudarà molt.

Descarregar taula (*.pdf)

No existeix una "mida màgica" per a cap hortalissa. Al contrari, de vegades s'ha de fracassar per trobar la més adient. Tingueu present que no tot és la torreta: també hi ha el reg, l'adobat, el sol que rebi la planta...

Per a que us feu una idea, us deixo la llista de les llavors que vaig repartir i les mides que faig servir (com moltes d'elles las planto a les meves torretes quadrades de 30x30, aquestes van marcades amb dos asteriscs **):

Tomàquets

**Tomàquet bombilla o supositori (llavors ecològiques de "Les Refardes")
**Tomàquet de penjar de l'Estrella
Tomàquet Platense (d'Argentina) - 1er any de cultiu, segurament els posaré en torretes "normals" de 30 cms de diàmetre i gairebé 40 d'alçada
**Tomàquet Ditmarcher (port determinat)
**Tomàquet Eros (port determinat)
**Tomàquet Cirerol Groc (llavors ecològiques)
**Cherry groc tipus pera (llavors ecològiques cooperativa "La Verde" de Cadis)
**Cherry Gold Nugget (de color groc, marca Vilmorin)
**Cherry Cilegia F1 (Llavors italianes)
**Cherry Gartenperle (Thompson & Morgan)
**Cherry Cerise (Marca Vilmorin)
**Cherry Ildi (Thompson & Morgan)
**Cherry Tumbling Tom Red (Thompson & Morgan)
**Cherry Tumbling Tom Yellow (Thompson & Morgan)

Esbergínies

**Esbergínia Black Enorma F1 (Thompson & Morgan)
**Esbergínia Blanca
**Esbergínia Nube 9

Pebrots

**Bishop Crown
De posar en vinagre ("guindillas") - Tres mates en una jardinera d'un metre i 25 cms de fons
Guindillas de Ybarra - Tres mates en una jardinera d'un metre i 25 cms de fons
Pepper baby red - 1er any cultivant-lo, en posaré un en una torreta de 30x30 i dos més en una jardinera de 30 cms de llarg.
**Pebrot del Bierzo
**Pebrot de Candeleda
Pebrot de Couto - Tres mates en una jardinera d'un metre i 25 cms de fons
**Pebrot de Guernika
**Pebrot de la República
Pebrot de Padrón- Tres mates en una jardinera d'un metre i 25 cms de fons
**Pebrot Fresno de la Vega
**Pebrot Gallec
**Pebrot groc de Biocultura
**Pebrot italià de fregir
Pebrot Maor - Primer any de cultiu, segurament en torretes quadrades de 30x30
**Pepperone California Wonder
Rocoto picante - Primer any de cultiu, segurament en torretes quadrades de 30x30

Enciams i altres hortalisses per amanir

**Bionda ricciolina
Canonges - "A saco" en jardineres, torretes... creixen molt junts però es van collint per consumir i d'aquesta manera se'ls va deixant més espai.
**Cicoria da taglio a grumolo verde
**Cicoria Rossa di Treviso
**Cicoria spadona da taglio
**Cicoria Variegata di Castelfranco
**Cicoria Variegata di Lusia
Cogollos de Tudela - Tres o quatre cogollos en jardineres de 40 cms. N'he arribat a posar fins a 8 i han anat bé.
**Enciam Maravilla
**Enciam Red Salad Bowl
**Indivia Riccia Fildor
**Lollo Rosso & Lollo Bionda
Rúcula (varietat "cultivada", fulla més gran) - Igual que els canonges
Rúcula (varietat "selvática", fulla més allargada)

Altres

**Alficoz
Blat de moro mini - Els planto a terra-terra, en una part del pati amb una separació de 30 cms.
Bledes vermelles - Tres mates en una jardinera de 80 cms de llargada i uns 30 de fons.
Cime di rapa quarantina - No he arribat a cultivar-la
Luffa - Va crèixer malament en una torreta de 30x30
Okra - Quatre mates en una jardinera de 50 cms
Pastanaga Nantese (Petita) - Jardinera de 40 cms, "a saco". Se separen més tard per deixar espai
**Pèsol de mata baixa "Lincoln"

Cal fer planter de TOTES les varietats excepte de:
pastanaga, blat de moro mini, rúcula i canonges.
Aquestes últimes es sembren directament a la torreta o jardinera perque aguanten molt malament el transplantament.
També podem sembrar directament les bledes i l'alficoz, però molts ens estimem més fer-ne planter.

Estic rebent moltes consultes sobre temes que ja s'han tractat al bloc. Per això us recomano que us passeu per la secció PICABOOK. Moltes de les respostes les trobareu allà.

Aprofito per agraïr els detalls que heu tingut amb mi algunes persones que m'havieu demanat llavors. No esperava res a canvi i tots ells m'han fet molta il.lusió.
Em fa feliç també saber que de moment no s'ha extraviat cap carta i que totes les enviades el dia 2 de Març i la majoria de les dels dies 5 i 9 estan arribant al seu destí.

Que les disfruteu!!!

Germinant llavors

2009-03-09T08:20:00.004+01:00

M'estan arribant moltes consultes sobre com germinar les vostres llavors.

D'aquest tema ja se n'ha parlat aquí al bloc i de fet, està al l'índex del Picabook, però no costa res copiar aqui les entrades al tema de la germinació i els germinadors.

Fer planter de les hortalisses, llavors i possibles problemes

A voltes amb el planter
Germinadors... i més
Taula de germinació
Profunditat de sembra de les llavors
Síndrome del hilillo
Com transplantar
Llavors d'hortalisses comprades
Comprar llavors d'hortalisses baby
Hem de guardar llavors!!
Planter d'hivern
Testos ecològics
Sembra esglaonada

Us vull recordar que la construcció d'un germinador no és imprescindible. Però ajuda quan es vol avançar la germinació elevant la temperatura.
Un sistema econòmic és posar les llavors sobre un router, la calefacció de casa, o qualsevol font de calor.

Molta sort!

La importància de tenir el navegador en Català

2009-03-05T20:09:00.002+01:00

Una amiga m'ha fet arribar aquest mail i penso que està bé fer córrer la veu a través del bloc...

Òscar del Pozo Triscon, actualment enginyer de Google a Irlanda, i
antic col·laborador de Softcatalà, ens va fer saber la importància de
tenir el navegador configurat en català, durant la celebració del 10è
aniversari de Softcatalà, el passat divendres 3 d'octubre al Museu
d'Història de Catalunya.

Ens va explicar que l'any passat a Google van engegar una iniciativa
per oferir els seus productes més populars en les 40 llengües més
parlades a internet; el català va entrar-hi però molt just. Un dels
criteris que fan servir per a Google per saber quin és l'idioma
preferit dels usuaris és l'idioma configurat al navegador.

Per tant, la conclusió és simple: si volem comptar a internet, una de
les coses que podem fer i que són 5 minuts és assegurar que l'idioma
predeterminat del navegador és el català. Compte, es pot tenir els
menús en català i no tenir el català com a llengua predeterminada del
navegador!

Per assegurar-vos que teniu el català com a llengua predeterminada del
navegador cal fer:
l
- si feu servir l'Internet Explorer:

eines > opcions d'Internet > idiomes > afegir > català
Un cop fet això cal posar el català a dalt de tot amb el botó corresponent.

- si feu servir el Firefox versió 3.0.X:
edita > preferències > continguts > llengües > afegir > català

-si teniu la versió 2.X del Firefox:
eines > opcions > avançat > llengües > afegir > català [ca]
també cal fer-la pujarfins que sigui a dalt de tot.

-Si teniu el nou Chrome de Google:

"Personalitza i controla" > opcions > Intermedi > Canvia la
configuració de tipus de lletra i idioma > Idioma > Afegeix

(seleccioneu català i poseu-lo en la primera posició si teniu més d'un
idioma configurat)

Ep! Ho fas córrer? Gràcies!

Morir d'èxit

2009-03-02T07:50:00.003+01:00

Mai hauria pogut imaginar-me la quantitat d'emails i privats que he rebut d'ençà que vaig oferir les meves llavors a la ultima entrada del bloc.

Però el que m'ha fet més feliç ha estat llegir que molts de vosaltres us heu animat a crear un hort urbà després de consultar Infojardín i aquest bloc.

He de respondre encara prop de 30 correus i per això he eliminat tota la llista de llavors disponibles, doncs em queden només uns 40 sobrets per repartir i hi ha molt més de la meitat de les llavors exhaurides.

Però aquestes persones ja tenen les seves llavors separades:
Susizara, Opaco, Iderra, Jose Velez, Takones, Manelnofuentes, Juan Antonio Tortosa, Macadi, Elena Brtran, Laura i Enric, Angelfish, Educollado, César Brea, Vice, Andrea R. , Masia Planes Velles, Alex Arañó, Can Taleguer, CAballoloco, FJBal, Sharon, Teresa Navarro, Mª Luz Herrero, Albert, Maria Maria, Maria de Gracia, Narciso, Labrador del Aljarafe, Germán Martínez, Mª José Sánchez, E. , Rasca y pica, Bono bono, J. Muntal, Murciano27, Skarim, Vinnie, Pilaruca, Perico2, Kintero Granada, Karen y Julio, Nerea Alonso, Nuga, Brindis320, Dolors Hernández, Ricard Sáez, Isabel Caserta, Huertanica, Balam, Centerfield, El gaye, Crisiscuestaabajo, Berta Magallanes, Mari Vidal Rey, Davcata, Luanada i Pato Vidal 9.

Uns quants m'heu preguntat com podríeu agraïr la meva generositat. La resposta és senzilla: apreneu a conservar les llavors que heu de rebre i seguiu compartint-les, que no es perdin. I que arribat el dia, sigueu capaços de fer feliç a la persona que les rebrà. Amb això em dóno més que satisfeta.

Gràcies per adoptar les meves orfanetes. Salut!!!

Repartint llavors arreu del món

2009-02-24T19:04:00.007+01:00

Arriba el moment de treure les llavors de les caixes on han estat desades tot l'hivern i començar a preparar el planter.

Com cada any, aprofito per posar a disposició de qui les necessiti les que em sobren, però és el primer cop que ho faig a través del bloc.

Aquestes són les varietats de les que us puc facilitar llavor (més avall hi teniu fotos d'algunes d'elles)

Actualitzat eliminant les llavors que s'han acabat

Tomàquets

Tomàquet bombilla o supositori (llavors ecològiques de "Les Refardes")
Tomàquet de penjar de l'Estrella
~~Tomàquet Platense (d'Argentina)~~
Tomàquet Ditmarcher (port determinat)
~~Tomàquet Eros (port determinat)~~
~~Tomàquet Cirerol Groc (llavors ecològiques)~~
~~Cherry groc tipus pera (llavors ecològiques cooperativa "La Verde" de Cadis)~~
~~Cherry Gold Nugget (de color groc, marca Vilmorin)~~
Cherry Cilegia F1 (Llavors italianes)
Cherry Gartenperle (Thompson & Morgan)
Cherry Cerise (Marca Vilmorin)
~~Cherry Ildi (Thompson & Morgan)~~
Cherry Tumbling Tom Red (Thompson & Morgan)
~~Cherry Tumbling Tom Yellow (Thompson & Morgan)~~

Esbergínies

~~Esbergínia Black Enorma F1 (Thompson & Morgan)~~
~~Esbergínia Blanca~~
~~Esbergínia Nube 9~~

Pebrots

~~Bishop Crown~~
~~De posar en vinagre ("guindillas")~~
~~Guindillas de Ybarra~~
Pepper baby red
Pebrot del Bierzo
~~Pebrot de Candeleda~~
Pebrot de Couto
Pebrot de Guernika
~~Pebrot de la República~~
Pebrot de Padrón
Pebrot Fresno de la Vega
Pebrot Gallec
~~Pebrot groc de Biocultura~~
~~Pebrot italià de fregir~~
~~Pebrot Maor~~
~~Pepperone California Wonder~~
~~Rocoto picante~~

Enciams i altres hortalisses per amanir

Bionda ricciolina
~~Canonges~~
Cicoria da taglio a grumolo verde
Cicoria Rossa di Treviso
Cicoria spadona da taglio
Cicoria Variegata di Castelfranco
Cicoria Variegata di Lusia
Cogollos de Tudela
~~Enciam Maravilla~~
Enciam Red Salad Bowl
Indivia Riccia Fildor
Lollo Rosso & Lollo Bionda
~~Rúcula (varietat "cultivada", fulla més gran)~~
~~Rúcula (varietat "selvática", fulla més allargada)~~

Altres

Alficoz
~~Blat de moro mini~~
Bledes vermelles
Cime di rapa quarantina
Luffa
Okra
~~Pastanaga Nantese (Petita)~~
Pèsol de mata baixa "Lincoln"

Com rebre les llavors?

No hi ha límit de llavors, les regalo totes mentre me'n quedin. No us faci res demanar el que vulgueu però si us plau, indiqueu-me si teniu hort o hort urbà per així poder repartir la quantitat de llavors adient a les vostres necessitats.
Si sou de la península, el que acostumo a demanar és que m'envieu un sobre amb un segell per no haver de pagar jo les despeses d'enviament. Us facilitaré l'adreça per correu electrònic i us indicaré la quantitat de segells a enviar en funció de les llavors que hagueu demanat.
Si sou de l'estranger, puc enviar sense problemes i sense esperar res a canvi unes quantes llavors també. Contacteu-me sense por.
En principi, no necessito llavors de cap varietat. Us ho dic perquè molta gent m'ofereix a canvi el que té, i de debó us ho agraeixo, però ja tinc l'hort planificat i ja sabeu el problema dels horts urbans... on no hi cap res més, no hi cap res més...
Aquests dies vaig molt atabalada així que potser trigo a contestar el correu. Si us plau, feu servir el buscador del bloc per trobar fotos de les varietats que desconeixeu o el Google.

No us faci cosa demanar-me les llavors que vulgueu. Ja sé que no és molt normal oferir així sense esperar res a canvi, però m'estimo més regalar les llavors a que se'm facin malbé. Espero els vostres correus!

Picarona TV en directe des de la calçotada!!!

2009-02-07T22:26:00.003+01:00

Diumenge 14 estarem a Mora la Nova a la tradicional calçotada a l'hort d'en Peret. Aquest any sembla que serem més de 120 persones arribades de tota la península per participar en la trobada amb més tradició de totes les que hem celebrat del forum d'Infojardin.

Aquí us deixo l'enllaç al reproductor per a que pugueu tafanejar en viu i en directe tota la jornada (us pot fer falta l'Adobe Flash Player per a visualitzar-lo).Streaming .TV shows by Ustream

També podeu seguir-nos des del canal de Picarona TV, on podreu participar en el xat amb els companys que ens estiguin veient:

http://www.ustream.tv/channel/picarona-tv

Recollida, neteja i conservació de llavors - Consells pràctics per la recollida de llavor

2009-01-14T11:42:00.007+01:00

(Text extret d'unes fotocòpies que ens fan facilitar a la última jornada de portes obertes a Les Refardes)

El fruit més gran, o la tavella més llarga no són sempre els caràcters més interessants a guardar. El tamany adequat, junt a un bon hàbit de creixement o junt a la resistència a elements climàtics, edàfics i a patògens són característiques molt més valuoses.
Escollir per a la seva conservació només llavors de plantes sanes amb fruits no deformats
En plantes bianuals o enciams guardar llavor de les plantes que floreixen més tardanes.
Guardar llavors dels fruits centrals (ni primers ni últims) que millor recordin al tipus desitjat
La quantitat de llavor a guardar estarà en funció de les nostres necessitats, però també de l'espècie, logitivitat natural i poder germinatiu.
És convenient que la llavor provingui de diversos fruits de diferents plantes, amb l'objectiu de conservar una important diversitat dins del tipus, necessària per adaptar-se a les diferents condicions edafo-climàtiques.
En espècies autògames són necessaris pocs fruits però en al.lògames cal que hi hagi moltes plantes per evitar que es perdin caràcters interessants.
Evitar creauments: cal conèixer com es pol.linitzen els cultius dels que volem guardar llavor i si cal aïllar-los.

Autopolinització

Espècies o cultius autògams, en general podem fer llavor de diferents varietats d'un mateix cultiu en un mateix hort sense que es "barregin":
Enciam, escarola, gira-sol, tomàquet, pèsol, mongeta, llentia, cigró, civada, blat, ordi, tot i que sempre guardem llavor dins del bloc.

Atenció:
Poden tenir polinització creuada per insectes, cal separació entre varietats superior en el cas de:
Albergínia: mínim 50 m
Fava: 1000 m de separació, flors autocompatibles.
Pebrot (compte dolços i "bitxu"!): en general de 50-200 m

Polinització creuada

Espècies o cultius alògams: en general NO podem fer llavor de diferents varietats d'un mateix culitu dins un mateix hort, cal que ens coordinem amb altres finques o horts per mantenir més d'una varietat de col per exemple (necessiten 1000 m de separació mínima)
Cols, col i flor, bròquil, nap, ceba, porro, blat de moro, carbasses, carbassó, meló, síndria, cogombre, bleda, remolatxa, rave, julivert, api, pastanaga.

(Continuarà)

Cap d'any a La Mola

2009-01-14T10:40:00.002+01:00

De vegades es tenen amistats que et permeten gaudir de privilegis als que d'una altra manera no hi tindries accés. I això és el que ens va passar aquest passat Cap d'Any.

La Mola és una de les muntanyes del massís de Sant Llorenç del Munt i Serra de l'Obac. S'alça imponent i és visible des de gran part del Vallès Occidental.
Els de Sabadell la veiem gairebé des de qualsevol lloc de la ciutat, i és un punt de sortida habitual el dia que ens vé de gust "pujar a la muntanya".

Adalt de tot, hi ha un magnífic restaurant, que porten uns amics nostres. Ells van ser qui ens van convidar a compartir amb ells la nit de Cap d'Any. Amb el restaurant tancat al públic i amb el Vallès il.luminat als nostres peus, vam iniciar el 2009 al ritme de les campanades que en Víctor va tocar a l'ermita.
Com ell diu, aquest any ha d'anar al seu ritme!

Gràcies a la Gemma i en Joan per permetre'ns gaudir d'aquest luxe. Va ser molt bonic començar l'any allà dalt i compartir-ho amb ells i la seva familia.
A més, em van permetre sentir molt aprop algú que estimo i que ja no hi és i que és a dalt de tot de la muntanya.

Bones Festes!!!

2008-12-22T11:46:00.003+01:00

Hola!!!

Sí, fa molts dies que no actualitzo el bloc, i segurament així seguirà durant unes setmanes més.
Alguns sabeu que estic acabant de liquidar el meu negoci (un comerç) i que he començat a buscar feina en allò que sé fer millor: vendre.

Fa setmanes que estic enviant currículums i fent entrevistes, però sembla que pel Nadal tot s'atura. De fet, tinc 7 entrevistes programades ja per passat Reis, i les que ja he fet estan en stand-by fins després de la mateixa data.
Sembla que el Nadal és mala època per buscar feina, tot queda aturat.

El que em fa feliç és que tinc la possibilitat de canviar, i fer la mateixa feina que faig ara però sense estar tancada entre quatre parets. El cos em demana moure'm, estar al carrer, i això és el que estic buscant.

Esperant a que passin les Festes, deixeu-me desitjar-vos a tots els que passeu per aquí un Bon Nadal i que l'any 2009 ens porti salut i moltes collites!!!

Correspondència entre les estacions dels dos hemisferis

2008-12-06T10:00:00.000+01:00

Per a que en Nacar77 vegi que és cert que no m'oblido dels companys de l'hemisferi sud, he estat buscant informació sobre la correspondència de les estacions en els dos hemisferis.

Al fòrum passa sovint que es genera una certa confusió perquè quan els companys de Sudamèrica comencen a preparar el planter de tomàquets i pebrots aquí ja estem començant a arrancar-ne les mates.

Espero doncs que la informació que he recopilat us pugui ser d'ajuda.

Taula de correspondència de sembres que si no recordo malament, va penjar la companya LadeBuenosAires.

Una breu introducció a l'Astronomia que ens permetrà comprendre millor perquè anem sempre a l'inrevés d'un hemisferi a l'altre.

I una taula de consulta ràpida:

Inici	H. nord	H. sud	Dies de durada	Inclinació
20-21 Març	Primavera	Tardor	92,9	0º
21-22 Juny	Estiu	Hivern	93,7	23,5º Nord
23-24 Setembre	Tardor	Primavera	89,6	0º
21-22 Desembre	Hivern	Estiu	89,0	23,5º Sud

Aclarint dubtes sobre els tomàquets cherry

2008-12-03T11:44:00.004+01:00

Fa alguns dies que na Xuta em va deixar una consulta sobre els tomàquets de penjar, concretament una varietat que he cultivat que es diu "bombilla".

Em demanava que què tal els tenia. Doncs aquí els veus a la foto: penjats a la entrada de casa i tant macos com quan els vaig collir, ara ja farà un parell de mesos. Són sucosos i ideals per sucar pa, tot i que són petits, amb un d'ells n'hi ha per una llesca ben untada o dues així per sobre.

Però he titulat aquesta entrada com ho he fet, perque la mateixa noia em deia que volia comprar-ne llavor (dels "bombilla") i afegia:

Per tal de comprar llavors saps si es diuen aíxí? el tomàquet bombilla tb s'anomena als cherrys però amb forma allargada, no?

Doncs no, Xuta, la cosa no va així. En les webs que venen llavors trobaràs que els tomàquets cherry es diuen "cherry" o "cerise" habitualment. En pàgines en castellà o català els trobaràs sota el nom de "cereza", "cirera" i en alguns casos anomenen "cherry tipus pera" quan són allargassats.
En qualsevol cas, hem d'entendre que habitualment els tomàquets de tipus cherry tenen aquesta mida en concret: la d'una cirera.

I a més, els podeu trobar de port determinat i indeterminat. Això vol dir el següent:

-Port determinat - La planta no creix més d'uns determinats centímetres. Habitualment acostumen a fer uns 30-40 cms d'alçada i són molt productius. Van bé en torretes petites, de 15-18 cms de diàmetre com a mínim.

-Port indeterminat - La planta creix molt més en alçada i són més prolífics. Alguns fan grups de flors de fins a 70 tomaquets però obviament necessiten una torreta de diàmetre superior. Jo els cultivo en les meves quadrades de 30x30 sense problemes.

Espero haver aclarit alguns dubtes. Els tomàquets "bombilla", que són de penjar, no pertanyen a la categoría dels cherrys. Si més no, els que jo he cultivat amb aquest nom. Són tomaqueres normals de port indeterminat. Però en torretes m'han resultat bé i són força prolífics. Si en voleu llavor, envieu-me un email i miraré de fer-vos-en arribar ;)

Com renovar el substrat de les torretes

2008-11-26T20:42:00.006+01:00

De vegades m'oblido de que els companys sudamericans estan en una estació diferent de la nostra. Per això li agraeixo a en Profe Manuel, de Mèxic la seva consulta sobre com renovar el substrat de les torretes.

És molt, molt important renovar i netejar el substrat abans d'iniciar un nou cultiu. Els nostres companys hortelans de terra-terra l'adoben i la llauren abans de sembrar. Perquè no hauriem de fer el mateix nosaltres?

Anem a sanejar el substrat de les torretes i jardineres per fer-lo més esponjós i retornar-li els nutrients que han desaparegut seguint aquestes passes:

Eliminar les restes del cultius anteriors
No n'hi ha prou d'arrencar les mates de tomàquets, pebrots, faves o enciams. Hauriem d'eliminar totes les arrels que hi puguin quedar, ja que es creen terrons que fan més dur el substrat.

Remoure el substrat
La pluja, la sequera, les arrels o senzillament el temps que fa que el substrat està dins la jardinera fa que moltes vegades es formi un substrat compacte i impermeable, que se separa de les parets del contenidor. Si treiem tot el substrat ens serà més senzill eliminar les arrels que hi puguin quedar. Si tinc temps (i ganes), faig servir un sedàs, així de pas si hi ha alguna pedreta la separo per posar-la al drenatge.

Airejar el substrat amb perlita si fos necessari
Amb el substrat airejat i lliure d'arrels, és el moment d'afegir-hi perlita si ho considerem necessari. La perlita és un material químicament inert, semblant a les boletes de porexpan però amb una gran capacitat de retenció d'aigua. Això la fa ideal per a airejar i mantenir l'humitat de les torretes tot i que no és extrictament necessari afegir-lo.

Afegir nutrients al substrat
Aquest és un punt important però difícil a la vegada, ja que és complicat recomanar un adob en concret. Cada hortelà té les seves preferències. Jo faig servir adob de caball. Podeu fer servir aquest, compost, humus de cuc o fems d'un altre animal. En qualsevol cas el més important és que hi afegiu alguna cosa. El substrat haurà perdut nutrients durant el cultiu anterior i n'hi hem d'aportar per a les hortalisses que hem de sembrar.

Omplir les torretes
Ja podem tornar a omplir les torretes amb el nou substrat. Estarà més esponjós, airejat i llest per a tornar a ser utilitzat. De vegades poso humus de cuc o compost a dalt de tot del substrat, aplicant d'aquesta manera el mètode de les parades en crestall a les torretes.

Podeu ampliar la informació llegint aquestes entrades:
Triar un substrat per l'hort I, II i III
Parlem d'adobs (Introducció)

O consultant aquests missatges a Infojardín:
http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=56344
http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=72014

Nova associació a Llíria (País Valencià)

2008-11-21T10:00:00.000+01:00

A través de la llista de correu de Llavors d'Ací, m'arriba la notícia del naixement d'una nova associació al Pais Valencià, Terra i Salut.

Us adjunto el contingut del missatge, per a qui pugui interessar:

NACIMIENTO DE TERRA I SALUT EN LLIRIA

El pasado 15 de noviembre se celebró un encuentro, organizado por la Asamblea de Llíria de Los Verdes del Mediterráneo, en el Casal Jaume I que Acció Cultural del País Valencià tiene en esta ciudad.
A él acudió gente interesada de la comarca y de zonas limítrofes próximas con el objetivo de desarrollar actividades de huertos familiares y facilitar el consumo de productos ecológicos de los agricultores de la comarca.
Se pretende hacer consistente un colectivo que trabaje dos proyectos principales:

El primero es el de crear huertos familiares, individuales o colectivos, en parcelas próximas a Llíria. Es un proyecto que se ha planteado concretarlo este invierno para poder empezar a cultivar sobre febrero de 2009. Para participar en este proyecto hay que tener tierras, o sin tenerlas, tener al menos ganas de cultivarlas, pero siempre con técnicas ecológicas, respetando el entorno, produciendo alimentos sanos y eliminando riesgos de contaminación de los agricultores. El colectivo se ha planteado la posibilidad de acudir al intercambio de productos entre sus miembros y de cada uno de sus huertos.
El segundo es el de potenciar el consumo de productos ecológicos. Para ello contamos con la colaboración de un agricultor ecológico en Lliria, al que vamos a visitar periódicamente para adquirir sus productos in situ. La idea es poder reunir a más productores, y crear una especie de mercado de productos ecológicos.

Quien esté interesado en participar en cualquiera de los dos proyectos está invitado. Se ha decidido celebrar periódicamente un encuentro, de momento con el agricultor existente, los primeros sábados de cada mes para la adquisición de sus productos.

Próxima reunión:
11:00 h del sábado 22 de noviembre
en el Casal Jaume I. Avinguda dels Furs, 17 en Llíria
Visitaremos después el huerto de Jesús Sanchís para adquirir los productos ecológicos que deseemos.

Las personas que han asumido la secretaria, y que podrían ser el contacto para cualquier interesado son las siguientes:

Enrique Pedrola, 92 2780226, a la hora de las comidas 96 2792936
Rosario Pérez, rosario_abril81@hotmail.com, 630 546 474- 96 2055431
Mª Ángeles Pardiñas, ampavi@hotmail.es, 676 358 128

Sopa de fredolics (Thricholoma terreum)

2008-11-19T10:00:00.003+01:00

Sí, ja ho sé que aquests dies no escric tant sovint com abans i que quan ho faig, és bàsicament sobre bolets. És una passió que tinc amb el tema, i quan n'és època, ni hort ni punyetes, els bolets són el primer.

Aquest diumenge vam estar amb el meu pare en un lloc nou que em va "xivar" algú i vam disfrutar de mala manera: carlets, trompetes, fredolics, ceps i algun rovelló despistat.
Amb les fredolics vaig fer una sopa divina, fent un matxembrat de receptes que vaig trobar per Internet. Us la deixo aquí per si voleu provar ;)

-1 ceba mitjana/grossa i dos alls
-Fredolics (n'hi havia com uns quaranta, aproximadament).
-1 litre de caldo de carn (que va ser de paquet perque no en tenia de fet i em feia pal posar-hi només aigua)
-Farigola (unes cinc o sis branquetes, això ja va a gustos)
-Picada d'avellanes, ametlles i pinyons
-Pa torrat al gust per espessir més o menys la sopa
-Oli i sal

-Enrossim la ceba i els alls a poc a poc, fins que quedi transparent.
-En una olla hi posem el caldo, les herbes, els fredolics i la picada. Hi afegim la ceba i ho fem bullir durant 20 minuts.
-Retirem del foc i separem uns quants fredolics petits per posar-los sencers a l'hora de servir.
-Treiem el farcellet de farigola (lligueu-lo amb un fil de cotó blanc, que no us quedi una sopa blava com a la Bridget Jones)
-Afegim el pa i ho passem per la batedora.
-Servim amb els fredolics que hem retirat prèviament i unes gotetes d'oli cru.

Versió Thermomix (que és la que jo vaig fer perquè m'haig de fer al "catxarro" en qüestió)

-Escalfar l'oli temperatura Varoma i velocitat 1 durant 4-5 minuts
-Afegir la ceba, els alls i trossejar a velocitat 3-4 durant 6-8 segons
-Fregir a temperatura Varoma i velocitat 2 durant 15 minuts
-Afegir el caldo, les herbes i la picada i canviar la posició a "mode cullera" per a que ens ho remeni però no ho trituri
-Bullir a temperatura 100º a velocitat 1 durant 20 minuts.
-Retirar les herbes, afegir el pa torrat i triturar tot amb el turbo fins que quedi al nostre gust

Estava boníssima i el millor va ser no haver d'estar pendent del foc i poder anar fent altres coses. Espero que us agradi!!!

Com aconseguir llavors

2008-11-17T10:00:00.001+01:00

He rebut un email d'en Vinnie preguntant-me com conseguir llavors apropiades per als nostres horts urbans en torretes. També sobre com fer-ho per conseguir-ne a través del fòrum d'Infojardin.

Suposo que tot és entrar en una roda on ofereixes i així reps. Quan vaig començar a participar a Infojardín hi va haver molts companys que em van oferir les seves llavors de manera totalment desinteressada, fins i tot cobrint ells les despeses de tramesa per correu.

Però ja que em demana consell, li diré com es fa habitualment o si més no, com ho faig jo.

El primer és aconseguir llavors, comprant-les. Hi ha molts llocs on trobar-ne, ja sigui adreçant-se a un viverista, a la cooperativa agrícola de la teva zona o per Internet.
El problema d'Internet és sovint que les pàgines són de comerços online que es troben a Anglaterra, França o d'altres països, però de debó val la pena comprar en algun d'aquests llocs perquè (en la meva opinió), hi ha un assortit increïble de llavors d'hortalisses apropiades per cultivar en torretes i jardineres. (Veieu el tema Comprar llavors d'hortalisses baby)

Quan porteu un parell d'anys cultivant els vostres horts urbans segurament us adonareu que és mil vegades millor cultivar una varietat d'esbergínia que sigui molt productiva tot i que el fruit sigui petit que sembrar-ne de varietats "normals" i només poder recolectar-ne una, dues o tres per torreta.

A més, aquestes varietats són les més buscades entre els hortolans urbans, pel que sempre us serà més fàcil intercanviar llavors amb un altre si els que li oferiu és una varietat específica per aquest tipus d'hort que un senzill - tot i que molt bó- enciam meravella. També les llavors amb "denominació d'origen" tenen força èxit, així que si a casa vostra és típica alguna varietat de tomàquet, pebrot o qualsevol altra hortalissa i teniu manera d'aconseguir-ne, busqueu-les (normalment a la vostra cooperativa agrícola en trobareu llavor).

Un cop tenim un petit assortit de llavors, s'han d'oferir. En el cas d'Infojardín hi ha un subfòrum que es diu Intercambio de semillas, esquejes y plantas. Hi podeu accedir clickejant aqui.
Feu un llistat de les llavors que teniu per intercanviar i de les que esteu buscant. També és útil encetar el missatge a l'inrevés, és a dir, si esteu buscant una varietat en concret, enceteu el missatge com a "Busco llavors de XXX" i a dins hi escriviu el que podeu oferir a canvi.

En alguns casos, podeu trobar missatges de companys que ofereixen llavors que us interessen però potser el que vosaltres li podeu oferir no ho vol o ja ho té. En aquests casos de vegades funciona demanar-li si te'n pot enviar unes poquetes i que tu pagues les despeses d'enviament. Si ho accepta, el que es fa és el següent: demanar-li l'adreça i enviar-li un sobre amb un segell dins d'un altre sobre. Així, no ha de comprar ni el sobre ni el segell i només ha de accedir a regalar-te les llavors.

Jo normalment compro sobres de llavors i no m'importa regalar-les. Això si, sempre dóno prioritat als companys amb els que ja he fet un intercanvi o amb els que la relació ha esdevingut una amistat. Alguns m'envien llavors sense jo demanar-los-les perquè les han comprades i han pensat que em podrien interessar. És fantàstic que això passi però és clar, per arribar a aquest grau de confiança s'ha de ser una persona participativa i col.laboradora (en la meva opinió).

Normalment no cauen massa bé les persones que entren al fòrum només per demanar sense oferir res a canvi. Però en general, en aquesta comunitat hi destaca el bon ambient i hi ha persones que són generoses fins a graus impensables, oferint les seves llavors de manera absolutament desinteressada.

Espero haver-vos ajudat a iniciar-vos en l'intercanvi de llavors i que d'aquesta manera en pogueu conseguir moltes!!!!

Fotografia extreta del web Compagnia del Giardinaggio

Amb quina versió et quedes?

2008-11-15T10:00:00.000+01:00

Sí, d'acord, hi ha un parell de videos que són medleys, però no tenen desperdici tampoc...

Camagrocs a patades

2008-11-13T10:00:00.000+01:00

M'encanten els camagrocs! I fa tanta il.lusió collir-ne tants!
Sí que és cert que si hi ha camagrocs però vas trobant d'altres varietats és molt entretingut collir-los, però el dia que ho trobes sembrat, és difícil deixar-los allà.

A casa sempre els assequem per utilitzar-los després en guisats (avui hi ha peus de porc amb salseta i camagrocs), a l'arròs, en truita i també amb la pasta, saltejats li dónen un gust boníssim.

Si necessiteu algunes idees (originals i diferents), us deixo uns quants enllaços força apetitosos que he trobat al Google:

Conill amb camagrocs al cava (amb xocolata i olives negres)
Llenguado amb camagrocs
Calamars farcits
Canelons amb camagrocs
Truita dolça de camagrocs

Cultiu de faves

2008-11-11T10:00:00.000+01:00

Una de les reines a l'hivern és la fava. És una planta molt agraïda que funciona força bé en els horts urbans i que no té gaires problemes llevat del pugó que li surt a l'arribar la primavera però que és fàcilment controlable.

Consells de cultiu (Extrets de la web d'Horturbà)

Una mica d'història

La fava és un cultiu que forma part de l'agricultura mediterrània des de l'edat del ferro. A la Grècia antiga eren molt apreciades i les dedicaven al déu Apol·lo.

Tot i que l'orígen botànic no és molt clar, hi ha qui el situa en el continent africà però altres fonts el situen a l'Orient mitjà.

Actualment és el plat nacional egipci i el seu cultiu està molt extés arreu del món, sobretot en les zones fredes com és el cas dels Andes americans.

Propietats nutricionals

Com en totes les lleguminoses, les faves tenen un contingut en proteïnes elevat comparat amb altres hortalisses. També és destacable el contingut en calci, fibra i vitamines B1 i B2.

Hom diu que les flors tenen propietats antidiürètiques, depuratives i antireumàtiques. El consum de faves ajuda a baixar el nivell de colesterol.

Es consumeixen cuites al vapor o bullides. Poden acompanyar altres verdures o carns en saltejats o guisats. La fava seca és lleugerament indigesta i cal posar-la en remull i coure-la bé per evitar problemes estomacals.

Tenen fama de provocar malsons si es mengen de nit. Antigament es pensava que les ànimes dels morts hi vivien a dins i no deixaven dormir tranquil.

Una mica de botànica

El nom llatí de la favera és Vicia faba. Pertany a la família de les lleguminoses. Les espècies de la família de les lleguminoses tenen la particularitat d'associar-se amb un bacteri anomenat Rhizobium, el qual obté nitrògen de l'atmòsfera que la planta aprofita. Aquesta associació anomenada simbiosi es dóna a les arrels de la planta formant uns petits nòduls molt característics i que són molt fàcils d'observar a simple vista.

És una planta anual, o sigui, que el seu cicle de vida no dura més d'un any. Les fulles són compostes, dividides en fulles més petites anomenades foliols. La tija és molt característica doncs té una secció rectangular. Pot créixer de 80 a 180 cm d'alçada. Com en totes les lleguminoses, el fruit de les faves és una tavella a l'interior de la cual hi ha la llavor. Se sol consumir la llavor tendra però també es pot collir seca i, en alguns llocs de litoral mediterrani es consumeix amb la tavella inclosa.

Varietats

Les varietats de fava es classifiquen per la duració del seu cicle i pel tamany de la planta.

Per cultivar en l'Horturbà és aconsellable les varietats de cicle més curt i de menor creixement. Tot i això, les varietats més grans també es desenvolupen bé a la taula de cultiu.

Com cultivar

A la favera no li agrada la calor i resisteix bé les baixes temperatures. És per això que es cultiva típicament a la tardor i l'hivern tot i que també es poden fer sembres primaverals.

Es sembra la llavor entre setembre i desembre. En llocs de muntanya, amb hiverns molt freds, la sembra se sol fer a la primavera. Es sembra en forats de 4-5 cm de profunditat, a uns 30-40 cm de distància i s'hi posen tres llavors per forat. El moment de la collita depèn de la varietat i del clima però pot allargar-se bona part de la primavera.

Associacions de cultiu

S'associa bé amb blat de moro i la col.
És incompatible amb la mongeta, el pèsol, les cebes i els alls.

Malalties i problemes

Cargols i baboses
Pugó
Taques foliars

A títol personal puc afegir que cada any cultivo les faves en dos tipus de torretes: unes fan 30 cms de diàmetre i 40 d'alçada i les altres són quadrades de 25x25. A les més grans hi poso 4 llavors i a les més petites 3. I sense problemes, acostumen a ser força productives.
Animeu-vos a plantar-les i a consumir-les tendres amb la tavella inclosa. Una truiteta de faves tendres té un gust excepcional, i a mi personalment crues m'encanten.

Bona collita!!!

Fitxa tècnica a Infojardín
Fitxa tècnica a Infoagro
Missatges on es tracta el tema del pugó a les faves a Infojardín

¿Te quedas a cenar?

2008-11-06T10:00:00.000+01:00

Una del migdia. El meu estòmac comença a fer soroll, s'acosta l'hora de dinar. I em dóna per obrir el bloc de l'Iban, ¿Te quedas a cenar?

Meeeeeec, decisió errònia! A aquestes hores i en aquestes situacions, llegir un bloc com aquest és un atemptat al propi cos. Et fa venir salivera i acabes sortint a comprar un tros de formatge i un pa dels "diferents".

Ja us havia parlat en alguna ocasió del bloc de l'Iban a l'apartat de panificadores. N'és tot un especialista tot i que lo seu no són les panificadores sino fer pa artesanal de mil i una maneres i amb mil i una farines.

Últimament hi trobo entrades que em fan venir tanta salivera com la del formatge Idiazàbal que segons explica, li va enviar el seu pare. També de menjar d'altres països que havia provat quan estava a Londres, el que s'enduu a la carmanyola per dinar... Us recomano que li doneu un cop d'ull, no us en penedireu.

Què sembrar al Novembre

2008-11-05T10:00:00.000+01:00

Com cada mes, els consells que s'ofereixen al web d'Horturbà:

El fred avança i en les zones d’interior poden arribar les primeres glaçades.

Si no ho hem fet els mesos anteriors, cal eliminar plantes d'estiu i netejar l’hort.

Només sembrarem i plantarem hortalisses que resisteixin el fred com la fava i la ceba. En climes saus podem trasplantar escarola, enciam o sembrar rave i herba dels canonges.

Realitzarem algunes collites d'hortalisses sembrades a principis de tardor com enciam, rave, rúcola, herba dels canonges, pastanaga, nap i pèsol.

Ajuda pel bloc

2008-11-04T10:00:00.000+01:00

La Lucinda m'escriu preguntant-me que on pot trobar la plantilla que faig servir al bloc. Em diu que s'ha donat d'alta a Blogger però que la que jo utilitzo no hi surt.

Crear un blog és molt fàcil si qualsevol de les plantilles que incorpora Blogger et va bé. Un parell de clicks i avall, ja tens el bloc creat.
Lo difícil és fer-lo diferent, a base d'afegir-hi opcions i com és en el meu cas, treballar sobre una plantilla que modifico al meu gust.

S'ha de saber una mica de html per canviar colors, tipus de lletra i fins i tot la distribució. Però de plantilles n'hi ha moltes més apart de les que ofereix Blogger, com és el cas d'aquesta que vaig adaptar al meu gust i als colors en què volia treballar.

Us deixo uns quants enllaços a pàgines interessants on podeu trobar moltes eines per aplicar-les al bloc. Això si, moltes estan en anglès.

Plantilles (si proveu a posar "Blogger templates" a Google trobareu molts més enllaços)

Blog Templates
Eblog templates
B Templates

Ajuda per modificar el bloc

Vagabundia
Gem@ blog
El escaparate de Rosa
La blogueria

El meu consell per a començar és que feu servir una plantilla bàsica de les que ofereix Blogger i aneu fent proves. Per modicar-la s'ha "jugar" amb la plantilla, i això si no es té un mínim coneixement pot ocasionar grans desastres.

Per acabar, i copiant l'autor de La Blogueria, els cinc manaments de tot Blogger:

1 - Desaré sempre la meva plantilla
2- Faré servir Control + F per localitzar els codis
3- Faré servir i abusaré de la vista prèvia
4- No oblidaré desar les modificacions
5- Provaré els resultats en varis navegadors

Cultiu d'arbres fruiters

2008-11-03T10:00:00.001+01:00

Na Maria José em demanava informació sobre com havia de cuidar un llimoner que li portaran en breu. Lamentablement, la meva experiència amb fruiters és nefasta. Però això no treu que us deixi uns quants enllaços on consultar informació sobre el tema.

Us recordo que a Infojardín hi ha un subfòrum especialitzat en fruiters. Podeu entrar-hi clickejant aqui.

Cultiu de fruiters
	Fent click a la fotografia entrareu a l'apartat d'Infojardin on hi ha les fitxes sobre fruiters, ordenades per nom comú i també aquest altre enllaç sobre com cuidar-los i realitzar podes i demés.
	Molt més tècnica que Infojardín, a Infoagro hi trobareu informació sobre el cultiu dels fruiters més habituals.
	Una opció més on buscar informació és al web de Botanical Online.

I els divendres... tocaba això altre

2008-11-02T09:00:00.000+01:00

Tot i que en el meu record, aquestes imatges són en blanc i negre....

Setmana dels risottos a La Zuccheriera

2008-11-01T10:00:00.004+01:00

Ja us he parlat alguna vegada del blog de la Canella, una noia italiana que viu a Salamanca.

Però aquesta setmana m'ha sorprès amb les seves receptes de risottos, una cada dia.
Val la pena donar-hi una ullada si a més teniu abundància de tomàquets assecats al sol com és el meu cas. I és que no tots els risottos són de funghi porcini, oi?

De pas, recomanar-vos també que us doneu una volta per Pane e Pizza, el seu bloc sobre això: pans i pizza. Hi ha també bastantes receptes per fer pa a la panificadora.

Bon profit!

Un cendrer ben econòmic...

2008-10-31T10:00:00.000+01:00

Cultiu de ruca (rúcola)

2008-10-30T10:00:00.003+01:00

La ruca (rúcola) és una hortalissa molt fàcil de cultivar en els nostres horts urbans. Creix ràpidament i no presenta gaires problemes de cultiu. Segurament l'heu menjada en alguna ocasió en algun restaurant o bé sobre una pizza. Té un gust fort, lleugerament picant.

El seu nom científic és Eruca sativa i és una espècie de planta silvestre i conreada dins la família de les Brassicàcies, és a dir, parent directe de la col.

Com cultivar-la en els nostres horts urbans?

La ruca és ideal per a aprofitar aquelles jardineres no gaire altes o fins i tot les torretes petites que podem tenir per casa. No és gens exigent en quant a profunditat però a la vegada cal tenir-la controlada perquè creix ràpidament i ens pot envair l'espai que li destinem.

Hi ha diverses varietats, en un viatge a Itàlia vaig comprar dos sobres de llavors. En un posava "Rúcola cultivada" i a l'altre, "Rúcola selvàtica". Suposadament la "selvàtica" és l'autèntica, fa la fulla molt més fina que la de la fotografia que acompanya aquesta entrada. També es diferencien en que les llavors de la "selvàtica" són minúscules, gairebé com un polsim mentre que les de la "cultivada" són més grans, similars a les dels raves.
Ignoro quina de les dues varietats es pot trobar aquí, però de sobres de llavor en trobareu segur. El que no existeix és planter de ruca, igual que tampoc n'hi ha de raves. S'han de cultivar a partir de llavor.

En el moment de sembrar-la, tot i que la llavor és minúscula, cal parar compte en repartir-les una mica. Creix tant atapeïda que si es fa ombra ella mateixa només aconseguirem plantes molt minces.

També hem de tenir en compte el cicle de la hortalissa. Jo la cultivo durant tot l'any sense problemes. Però es comporta de manera diferent segons la estació. M'explico:

És una planta de cicle molt curt. Si la plantem a l'estiu podrem observar que en un mes i mig o dos comença a fer flor, el que ens indica que la planta ha arribat al final del seu cicle vital. Germina, creix i fa flor per fer llavor.

Les temperatures altes de l'estiu provoquen que el cicle sigui molt més ràpid que a la tardor o l'hivern, pel que si ens agrada, convé anar-ne sembrant cada mes o mes i mig a l'estiu i cada tres mesos aproximadament a l'hivern.

Per recol.lectar-la només cal sortir a l'hort amb unes tisores i anar tallant les fulles que necessitem. Si no l'arranquem totalment, seguirà produïnt fulles fins que comenci a fer flor.
Les flors també són comestibles, tot i que tenen un gust més picant que les fulles.

Al ser de la familia de les Brassicàcies, fa les llavors d'una manera que a mi em va resultar molt curiosa quan la vaig sembrar per primera vegada. Quan la flor s'asseca, apareixen unes tavelles i a dins hi ha les llavors. Intenteu deixar que alguna planta acabi el seu cicle per tal de conseguir-les.

Espero que us animeu a cultivar ruca si us agrada. Un dels avantatges que tenim als nostres horts urbans és que fàcilment podem fer amanides variades perquè sempre podem recol.lectar les fulles de les diferents varietats d'enciams sense haver d'arrancar tota la planta.

Fitxa de cultiu de la rúcola al web d'Horturbà
El meu agraïment a en Rafelín per permetre'm utilitzar la seva fotografia de la rúcola en flor i amb tavelles.

Els bolets de dissabte

2008-10-29T10:00:00.000+01:00

Mètodes de preparació de fitosanitaris casolans

2008-10-28T10:00:00.001+01:00

M'acabo de donar compte de que no havia escrit al bloc com preparar els diferents tipus de fitosanitaris casolans. Aquí hi ha les explicacions:

Maceracions
Trossejar les plantes i deixar-les en maceració amb aigua freda durant uns dies. Filtrar, diluir i aplicar.

Purí fermentat
Trossejar les plantes i posar-les en remull en un recipient de plàstic amb una tapa no hermètica, que deixi passar l'aire. Remenar diàriament per oxigenar la barreja durant 14-16 dies.
El procés acaba quan el líquid és obscur i no fa escuma al sacsejar-lo. Filtrar, diluir i aplicar.
Aquest purí es pot guardar durant mesos.

Purí en fermentació
El procés és el mateix que el del purí fermentat però s'atura el procés al cap de pocs dies. Filtrar, diluir i aplicar.

Decocció
Deixar en remull les plantes trossejades en aigua freda durant 24 hores. Després es bullen durant 20 minuts i es deixen refredar en un recipient tapat. Filtrar, diluir i aplicar.

Infusió
Trossejar les plantes i escaldar-les amb aigua bullint. Tapar i deixar en infusió durant 12 hores. Filtrar, diluir i aplicar.
Les infusions és millor no guardar-les.

Cultiu de canonges

2008-10-27T10:00:00.001+01:00

He rebut un mail de la Sandra preguntant-me on pot trobar llavors de canonges. Diu que ha mirat però que no les troba.

A mi em va passar exactament el mateix, i és que els sobrets de les llavors, en comptes de posar "Canonges" o "Maché", el que posa és el nom científic, que en aquest cas és Valerianella locusta.
Les de la casa Batlle, si més no, venen amb aquest nom.

És molt fàcil de cultivar i si encara no fa molt fred allà on viviu, possiblement us serà fàcil fer-ne germinar les llavors.

Consells de cultiu (extret del web d'Horturbà)

Una mica d'història

Originària d'Europa i coneguda des de fa segles, era cultivada com a enciam d'hivern fins que va decaure el seu ús durant els segles XVIII i XIX degut a l'aparició de varietats d'enciam adaptades a l'hivern. El seu nom fa referència al seu cultiu en els horts dels monestirs. Fins fa poc era bastant desconeguda però en els darrers anys s'ha tornat a posar de moda a les cuines dels països europeus.

Propietats nutricionals

És una bona font de betacarotè, vitamina C i àcid fòlic. Té propietats diürètiques, depuratives i laxants. S'utilitza fresca en amanides. No es conserva bé i cal consumir-la de seguida després de la collita. Potser aquesta és una de les causes de que no s'hagi estès gaire la producció i la comercialització d'aquesta planta

Una mica de botànica

El seu nom científic és Valerianella locusta i és de la família de les Valerianàcies. Es troba de forma natural en zones fresques d'Europa. Les varietats seleccionades pel cultiu són de sabor més suau que la planta silvestre.

Varietats
Hi ha dos grups principals de varietats, les de fulla gran i les de fulla més estreta i planta més compacta, que són les que es cultiven habitualment a Europa.

Com cultivar

No s'adapta bé a la calor i la falta d'aigua, per tant cal cultivar-la a la tardor i hivern. Es sembren de llavor a partir de mitjans d'estiu, quan les temperatures comencen a ser més fresques. Es sembra en files o a voleig i s'aclareixen deixant uns 10cm entre plantes. Com que la llavor germina amb dificultat és interessant posar-les en remull un o dos dies abans de la sembra. Es cull fins a la primavera ja que amb l'arribada de les primeres calors la planta espiga.

Associacions de cultiu
Com que és un cultiu petit es pot cultivar entre els espais d'altres plantes de cicle més llarg com porro, nap, pastanaga o col.

Malalties i problemes

És una planta molt rústica que no sol presentar problemes importants. Com que es cultiva a la tardor i l'hivern només pot presentar algun problema de fongs a les fulles.

Poc més puc afegir a aquesta explicació. Només dir-vos que els cultivo sempre en jardineres petites, amb una profunditat de 15 a 20 cms i se'm dónen bé. És millor reservar les torretes més grans per les faves, els pèsols i les cols.

Podeu ampliar la informació en aquests missatges:

Fitxa tècnica a Infojardín
Hierba de los canónigos
Canónigos: siembra y cuidados

Avui és diumenge, i els diumenges tocaba això

2008-10-26T10:00:00.000+01:00

Ho recordeu?

PLANTanswersTV

2008-10-25T10:00:00.001+02:00

A l'estiu, el company Llangosto em va deixar l'enllaç a aquesta web de Texas (Estats Units) on hi ha molts vídeos sobre plantes. Això si, en anglès.

De tota manera, els videos són molt visuals, estic segura de que ho trobareu interessant.

El portal és aquí i els videos clickejant on posa PLANTanswersTV.

Fires i festes d'aquest cap de setmana

2008-10-24T10:00:00.001+02:00

No sé si mai heu provat la girella. És un embotit típic de la zona del Pallars, o si més no, jo només l'he pogut menjar allà. El que el fa únic i diferent és que només es fa servir carn de corder per a la seva elaboració. Sempre l'he menjada tomba i tomba amb una mica d'oli i té un gust ben peculiar.

Al Pont de Suert n'hi ha la fira aquest cap de setmana. Podeu descarregar el programa aquí.

També hi ha d'altres fires interessants:

Fira del bolet i les herbes remeieres a Castellterçol - Programa
XXIII Jornades Micològiques a Esplugues de Llobregat - Programa
Fira de la Castanya a Viladrau - Programa
La Carbonera de Forallac - Sant Climent de Peralta - Forallac - Programa
Fira de la Coca i el Mató - Monistrol de Montserrat - Programa
Fira de la Llanega - Cardona - Programa
Festa de la Patata del Bufet - Orís - Programa

Els bolets de dissabte

2008-10-23T10:00:00.001+02:00

Cultivar patates en bidons, sacs o pneumàtics

2008-10-22T16:44:00.004+02:00

La Laura em preguntava sobre el cultiu de patates en sacs i si li podia ampliar la informació.

Aquest és un tema del que no puc parlar per experiència pròpia, però no costa res mirar de buscar què hi ha per Internet. De tota manera, els companys d'Infojardín que ho han intentat no n'han quedat massa satisfets, al final de la entrada us deixaré uns quants enllaços per a que ho pogueu llegir per vosaltres mateixos.

Per aquells que mai us havieu plantejat cultivar patates en els vostres horts urbans, us diré que no sé d'on va sorgir la idea de fer-ho en bidons, sacs o pneumàtics, però que el gran mestre John Seymour en parla en el seu llibre El horticultor autosuficiente, que podeu descarregar d'aquí.

[.../...] Un mètode molt eficaç i que té l'avantatge d'exigir molt poc espai (és suficient fins i tot amb un pati), és el cultiu en bidons.

S'emplena el fons d'un amb una capa fina de terra i es planta una sola patata. S'afegeix més terra conforme la planta creix amb el resultat de que es formen nous tubercles en el sòl afegit. Per últim, la planta verda acaba sortint per la part superior del bidó.

S'ha d'esperar que la planta floreixi i llavors es buida el barril. Dins, apareixerà una gran quantitat de patates. [.../...]
John Seymour, El horticultor autosuficiente (Plana 134)

Val a dir que molta gent ho ha provat apilant pneumàtics segons va creixent la planta. Però també trobareu molta informació sobre el benzè que contenen i que és cancerígen.
Potser fer servir un bidó de plàstic o utilitzar sacs com suggereix la Laura sigui molt més respectuós amb el medi ambient i amb la nostra salut.

Abans us deia que més d'un company d'Infojardín ho ha intentat però els resultats no han estat molt bons. Els motius els desconeixo, però podria ser que part de "culpa" fos per no utilitzar un substrat suficientment esponjós. Potser val la pena que consulteu la informació sobre el cultiu de la patata en algun d'aquests enllaços:

Fitxa tècnica aInfoagro,
Fitxa tècnica a Infojardín
Patateando (todo sobre las patatas) - Comentaris sobre el cultiu de patates a Infojardín
Patateando 2008 (el mateix tema però sobre la temporada d'aquest any)

I sobre les experiències de cultiu en bidons i pneumàtics de manera concreta en aquestes entrades:
Patatas en neumáticos
Patatas en bidón

Per acabar... com anem d'anglès? A YouTube, en Joellindow ha penjat uns videos sobre com ho ha fet ell:

Cultiu de pèsols

2008-10-22T10:00:00.004+02:00

El pèsol (Pisum sativum) és una planta de la família de les lleguminoses o fabàcies. El nom s'aplica també a la seva llavor, que és comestible.

Hi ha diverses varietats però habitualment es defineixen per l'alçada que pot arribar a fer la planta.

D'entrada, les de creixement indeterminat, que poden arribar a mesurar fins a 3 metres. Fan una tavella rodona que s'ha d'obrir per extreure'n els pèsols.

També hi ha els de creixement determinat o de mata baixa, que no arriben a mesurar més d'un metre i que són potser els més apropiats per als nostres horts urbans.

I per acabar, els tirabecs, dels que es menja la tavella sencera com si fos mongeta tendra. Es recullen quan mesuren uns 10 cms i els pèsols apenes han crescut a l'interior. Bullits apenes un minut i amb un raig d'oli de l'oliva per sobre són deliciosos! Algunes marques comercials els anomenen "cometodo" precisament perque s'en pot consumir tota la tavella.

Com els cultivem als nostres horts urbans?

Els pèsols no són gens delicats de cultivar, no són gens exigents ni en reg ni en adob. Només heu de parar compte amb que no els ataqui l'oïdi, que és el problema més habitual que solen tenir.

Els sembrarem directament en torreta o jardinera posant de 3 a 4 llavors a cada forat i deixant-les crèixer totes. No cal fer-ne planter.

El marc de plantació a terra-terra és gran (50x50), pel que en torretes petites és millor posar només aquestes quatre llavors en un forat al centre de la mateixa i en jardineres intentar repartir-los segons la seva llargada.

És convenient posar-hi algun tutor per tal que vagin pujant (tant si són de mata alta com baixa).

Fixeu-vos en dos detalls molt concrets de la fotografia de la varietat tirabec que il.lustra aquesta entrada (i que molt amablement m'ha permès utilitzar na Pitiusa :* ) :

-D'una banda, els circells amb els que s'emparren per el tutor, com ara els que fan els melons i els cogombres però no tan arrissats.
-I també el sistema tant apropiat que va fer servir l'any passat na Pitiusa: una xarxa de plàstic que podeu trobar fàcilment en qualsevol centre de bricolatge.

Els pèsols no són molt productius pel que cal posar-ne bastantes plantes. Teniu en compte que la varietat tirabec pot omplir més fàcilment un plat a l'aprofitar-ne tota la tavella.
I si planteu dels normals, proveu-los crus, són dolços i deliciosos!

Podeu veure algunes fotografies de pèsols als Àlbums de fotos d'hortalisses i ampliar la informació a la fitxa tècnica de Infoagro

Molta sort i bona collita!